Para conservar o abacate da melhor forma possível, é importante não manter a fruta aberta ou qualquer preparação com esta fruta crua por mais de 72 horas. Um período de tempo que em muitos casos não é suficiente, por isso existem alguns truques para não ter que deitá-los fora ao fim de dois dias e para manter o seu sabor da melhor forma possível.
Antes de começar com esta lista, é importante saber que ao abrir um abacate, a melhor opção é guardar a parte que contém o caroço e consumir a outra, pois isso permitirá que a fruta permaneça em bom estado por mais tempo.
1 Coloque os abacates em um recipiente com água
Encha um recipiente com água fria e coloque o abacate inteiro, certificando-se de que fique completamente submerso, depois tampe e coloque na geladeira. Graças a este método, o sabor e a textura serão preservados perfeitamente durante dois ou três dias.
2 Conservar com azeite ou limão
Esta opção é válida nos casos em que você partiu o abacate e sobrou metade. Para isso você precisará de azeite ou óleo de limão. O segredo é colocar uma fina camada de óleo ou algumas gotas de limão e depois colocar a parte exposta em um prato e voltada para baixo antes de colocar na geladeira.
3 Cebola
A cebola é uma alternativa natural aos conservantes artificiais. Portanto, outra medida que você pode tomar é colocar o abacate em um recipiente hermético junto com um pedaço desse vegetal.
Porém, você deve ter em mente que esses truques podem prolongar o estado ideal do abacate, mas não são úteis para mantê-los por um longo período. Recomenda-se que, passados vários dias, antes de consumir, verifique se ainda parece bom para evitar intoxicações alimentares.
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