Ingredientes Necessários: Lista Para Uma Refeição Deliciosa
Para preparar esta salada para quatro pessoas, você precisará dos seguintes ingredientes: um brócolis inteiro, cinco tiras de bacon, 50 gramas de cebola dourada e crocante, 30 gramas de um mix variado de sementes, 30 gramas de passas sultanas, 100 mililitros de maionese, 10 mililitros de vinagre de cidra, 20 mililitros de mel, além de sal e pimenta preta moída a gosto.
Passo a Passo da Preparação: Criação da Salada Mágica
Comece preparando o bacon: coloque-o entre duas folhas de papel toalha e aqueça no micro-ondas. As fatias devem ser viradas periodicamente e cozidas até que estejam bem crocantes. Deixe esfriar antes de usar. Enquanto isso, toste as sementes em uma frigideira por aproximadamente 3 a 4 minutos em fogo médio. Em seguida, prepare os brócolis cortando-os em pequenos floretes. Lave-os, escorra e coloque-os em uma tigela grande. Adicione as passas, a cebola frita e as sementes tostadas.
Misture a maionese com o vinagre, o mel, uma pitada de sal e pimenta preta moída até obter uma consistência homogênea. Incorpore este molho cremoso aos ingredientes na tigela, assegurando uma mistura uniforme. Para finalizar, esfarele o bacon crocante por cima da salada.
Toque Final: A Fusão do Bacon Crocante com o Molho Suave
A salada deve ser servida imediatamente para garantir a máxima frescura e sabor. O contraste entre o bacon crocante, as sementes torradas e a suavidade do molho à base de maionese proporciona uma experiência culinária única, que pode até converter os mais céticos em fãs de brócolis. Experimente e deixe-se surpreender por esta deliciosa e saudável combinação de sabores!
Adriana Carvalho
