No universo da culinária, a experimentação leva a descobertas saborosas. Uma prova disso é a salada de batata, abobrinha e frango que conquista paladares com sua textura suculenta e sabores inusitados. Enriquecida com maionese, queijo tipo Filadélfia e um toque cítrico de limão, esta salada promete ser a estrela de qualquer refeição. A composição harmoniosa dos ingredientes não só agrada ao paladar, como também envolve os sentidos com seu aroma agradável e apresentação colorida.
Passo a passo: criando o seu prato perfeito
A execução desta receita começa com uma preparação simples e rápida de apenas 20 minutos, seguida por um cozimento cuidadoso de 40 minutos, rendendo porções suficientes para satisfazer quatro pessoas famintas.
Ingredientes necessários:
- 1 kg de peito de frango
- 500 g de batatas
- 4 abobrinhas
- 1 limão
- 1 raminho de salsa
- Azeite virgem extra
- Sal
- 300 g de Filadélfia
- 3 colheres de maionese
- Orégano
Confeccionando a salada:
- Inicie descascando as batatas, lavando-as bem, cortando-as em pedaços médios e colocando-as para cozinhar em uma panela grande com água fria. Permita que cozinhem por 20 minutos, depois escorra e resfrie em água fria para interromper o cozimento.
- Utilize a mesma água para escaldar as abobrinhas, previamente cortadas em pedaços não muito pequenos, por cerca de 5 minutos. Escorra e resfrie da mesma forma que as batatas para manter a cor vibrante.
- O próximo passo é escaldar o frango na mesma água por aproximadamente 15 minutos. Após o cozimento, escorra e deixe esfriar.
- Corte o peito de frango em pedaços pequenos ou desfie, conforme a preferência.
- Em uma tigela grande, combine o frango, batatas e abobrinhas. Adicione a salsinha picada, orégano, raspas e suco de limão, maionese e Filadélfia. Misture bem todos os ingredientes.
- Permita que a salada repouse por 30 minutos na geladeira antes de servir, permitindo que os sabores se integrem maravilhosamente.
Descubra a satisfação de criar e saborear uma salada nutritiva e saborosa, que não apenas alimenta o corpo, mas também deleita a alma com sua combinação perfeita de sabores e texturas. Experimente e torne suas refeições diárias uma celebração do bom gosto e da boa saúde!
Adriana Carvalho
