Você adora biscoitos mas está tentando manter uma alimentação saudável? A verdade é que, apesar de deliciosos, biscoitos convencionais nem sempre se alinham com um estilo de vida saudável. Por isso, trazemos uma opção que vai alegrar seu paladar sem comprometer sua dieta.
Biscoito Gigante de Nutella – Uma Delícia Caseira:
A receita a seguir transforma o clássico biscoito em uma versão grandiosa e saudável, ideal para compartilhar em família.
Ingredientes:
- ¼ xícara de óleo de coco líquido
- ½ xícara de açúcar de cana puro
- 1 ovo fresco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 + ¼ xícaras de farinha de trigo (branca ou integral)
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá de sal marinho fino
- ½ a 1 xícara de pedaços de chocolate amargo
- ½ xícara de nozes picadas
- 350 g de Nutella feita em casa (receita abaixo)
Para a Nutella Caseira:
- 170 g de creme de avelã natural
- 120 g de chocolate amargo de qualidade
- 10 cl de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de mel natural
- ½ colher de chá de canela em pó
Preparação: Nutella Caseira:
Derreta o chocolate com o leite de amêndoas em banho-maria. Adicione os outros ingredientes e misture até obter uma textura suave. Esta pasta pode ser conservada por até uma semana em temperatura ambiente ou um mês refrigerada.
Biscoito Gigante:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture o açúcar, o óleo de coco, o ovo e a baunilha. Incorpore a farinha, o bicarbonato, o sal, as nozes e os pedaços de chocolate. Em uma forma, coloque metade da massa, adicione a Nutella caseira e cubra com o restante da massa. Asse por 25 minutos.
Este biscoito gigante de Nutella não é apenas uma delícia que encanta as crianças, mas também uma escolha inteligente para quem busca prazer e saúde na mesma receita. Experimente e descubra como é possível unir sabor e bem-estar em sua cozinha!
Adriana Carvalho
