Experimente a satisfação culinária com nossa receita rápida de camarões ao molho cremoso de alho e parmesão. Este prato, pronto em cerca de dez minutos, oferece uma experiência gastronômica requintada, superando a simplicidade do tradicional camarão ao alho com uma textura e sabor únicos.
O Segredo do Molho Perfeito:
A combinação de alho, manteiga, vinho branco e queijo parmesão cria um molho irresistível. Ao seguir esta receita, você descobrirá um sabor delicioso e uma textura excepcional, que faz deste molho uma verdadeira obra-prima culinária.
Preparo Rápido para Momentos Especiais:
Em menos de quinze minutos, este aperitivo pode estar na sua mesa, encantando a todos com seu sabor. O molho restante pode ser transformado em uma deliciosa base para massas, adicionando caldo de cozimento e, se desejar, mexilhões ou mais camarões.
Ingredientes Necessários:
- Camarão grande ou camarão descascado: 12 unidades
- Creme de leite líquido: 200ml
- Dentes de alho: 3
- Queijo parmesão ralado: 2 colheres de sopa
- Vinho branco: a gosto
- Azeite extra virgem: 1 colher de sopa
- Salsa fresca picada: a gosto
- Sal e pimenta: a gosto
- Manteiga: 50g
Passo a Passo da Preparação:
- Descasque os camarões, remova as tripas e frite-os por dois minutos de cada lado em uma frigideira com azeite. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione alho picado e manteiga, cozinhando por alguns minutos.
- Incorpore o vinho branco, creme de leite, salsa picada e queijo parmesão. Misture e deixe cozinhar, devolvendo os camarões à frigideira.
- Aumente o fogo e deixe o molho reduzir, mexendo por mais dois ou três minutos até engrossar. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Finalizando com Estilo:
Sirva os camarões em um prato, cobertos com o molho, e coloque o molho restante em uma tigela para os convidados que desejarem mais. Sirva imediatamente para apreciar enquanto está quente.
Dica de Acompanhamento:
Para uma experiência completa, sirva com pão caseiro para mergulhar no molho e harmonize com um vinho branco fresco e não muito frutado.
Joice Batista
