A Bimby, conhecida por sua versatilidade na cozinha, é uma aliada valiosa na preparação deste bolo de cenoura. Ela elimina a necessidade de muitos processos manuais, tornando a tarefa mais fácil e rápida. Mesmo que a receita em si não seja complexa, a Bimby agiliza o processo, economizando tempo para outras tarefas.
Ingredientes e Passos Simples para um Bolo Suculento
Aqui estão os ingredientes necessários para preparar o bolo de cenoura na Bimby:
- Cenoura ralada: 360g
- Açúcar: 400g
- Farinha de trigo: 260g
- Ovo: 4
- Óleo de girassol: 300g
- Colheres de chá de canela em pó: 2
- Colher de chá de gengibre moído com cravo e noz-moscada moída: 1
- Fermento químico: 10g
- Bicarbonato de Sódio: 3g
E para a cobertura:
- Cream cheese: 225g
- Manteiga: 225g
- Açúcar de confeiteiro: 260g
- Gotas de essência de baunilha: 4
Passo a Passo:
- Comece batendo os ovos, as especiarias, o açúcar e o óleo na Bimby com a borboleta na velocidade 4 durante seis minutos.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos peneirados (farinha, fermento e bicarbonato) e a cenoura com movimentos envolventes.
- Despeje a massa em uma forma de 26 centímetros e pré-aqueça o forno a 180 ºC. Asse o bolo por 50 minutos a 180 ºC ou até que um palito saia seco ao ser inserido no centro.
A Arte de Fazer a Cobertura Perfeita na Bimby
Enquanto o bolo assa, você pode preparar a cobertura na Bimby. Misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e a manteiga na velocidade 4 até que tudo esteja bem incorporado.
Uma Sobremesa Versátil para Diversas Ocasiões
Este bolo de cenoura é o companheiro ideal para lanches, pequenos-almoços ou até mesmo aniversários. Sirva-o com um bom copo de leite para as crianças ou com café e chá para os adultos. Sua versatilidade o torna adequado para diversas ocasiões, e a Bimby torna a preparação mais fácil do que nunca.
Com esta receita simplificada de bolo de cenoura na Bimby, você poderá desfrutar de uma sobremesa suculenta e deliciosa sem o incômodo de processos demorados. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com esta iguaria saborosa.
Adriana Carvalho
