Hoje, vamos compartilhar com você uma receita de dar água na boca: batata recheada feita na frigideira, de maneira fácil e rápida. Além de simples, o grande destaque dessa receita é a possibilidade de personalizar com o recheio de sua preferência. Prepare-se para uma explosão de sabores!
Ingredientes:
- 2 kg de batatas
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Presunto em cubos
- Mussarela em cubos
- Requeijão cremoso
- Frango desfiado
- Tomate picado
- Bacon frito picado
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
1. Recheio X-Tudo:
- Em uma tigela, misture o presunto, a mussarela, o requeijão, o tomate picado, o bacon frito e o orégano. Reserve.
2. Recheio Frango com Requeijão:
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, o requeijão e a salsinha picada. Reserve.
3. Massa da batata:
- Cozinhe as batatas com casca em água com sal até ficarem macias.
- Descasque e amasse as batatas ainda quentes com um garfo.
- Adicione o alho cozido, o sal, a pimenta do reino e a salsinha picada. Misture bem.
4. Montagem:
- Unte uma frigideira com manteiga.
- Espalhe metade da massa de batata na frigideira, formando uma camada uniforme.
- Distribua o recheio X-Tudo sobre a massa de batata.
- Cubra com o restante da massa de batata, alisando a superfície.
- Leve ao fogo médio por 7 a 10 minutos, até dourar a parte inferior.
- Com a ajuda de um prato, vire a batata na frigideira e cozinhe por mais 7 a 10 minutos, até dourar a outra parte.
- Repita o processo com o recheio de frango com requeijão.
Dicas:
- Você pode usar outros recheios de sua preferência.
- Se a frigideira for pequena, faça as batatas recheadas em etapas.
- Sirva as batatas recheadas quentes.
Adriana Carvalho
