Se você é um fã de pudim, vai adorar esta deliciosa variação: o Pudim de Café com Leite Condensado. Esta sobremesa combina habilmente os sabores doces e amargos, adicionando um toque original a um clássico da culinária.

A receita para preparar este pudim é incrivelmente simples e fácil de seguir. Basta seguir o passo a passo e você obterá um resultado que certamente se tornará uma adição valiosa ao seu livro de receitas.

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Surpreenda a todos com a indulgência de um requintado pudim de café com leite condensado em apenas alguns passos. Essa sobremesa certamente deixará todos com água na boca.

Ingredientes do pudim de café com leite condensado

Café; 300ml. leite; 370 gr. Leite condensado; 4 ovos; Hortelã; 100 gr. de Açúcar; Creme de leite batido.

Preparação

Aqueça uma frigideira em fogo alto e acrescente os 100 gramas de açúcar para fazer o caramelo. Depois de derretido, coloque-o no fundo da forma onde vamos fazer o nosso pudim.

Bata os ovos em uma tigela e acrescente aos poucos o leite condensado e bata vigorosamente para não formar grumos. Adicione o leite aos poucos, sem parar de bater.

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Prepare uma xícara grande de café e adicione ao preparo assim que o café esfriar. Coloque o preparado na forma e leve ao forno em uma assadeira, com água na base a 170 graus por aproximadamente 40 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos e depois desenforme com o auxílio de uma faca ou espátula pequena se necessário.

Corte o pudim e sirva num prato com uma colher de chantilly com açúcar e algumas folhas de hortelã para decorar.

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