O momento certo para colher abóbora e como armazená-la

A abóbora, com sua polpa rica e sabor adocicado, é um favorito entre os amantes da jardinagem. Para saborear o melhor dessa delícia, identificar o momento ideal de colheita é essencial.

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• Cor da Casca: As mudanças de cor, de verde a bege ou bronze, indicam maturação. A ausência de listras verdes também é um sinal de que está pronta.
• Teste da Casca: Se, ao arranhar a casca com uma unha, não deixar marcas, significa que a abóbora está pronta.
• Vinhas e Caules: As vinhas devem apresentar-se secas, amareladas e enrugadas, enquanto o caule precisa estar duro e seco.

O Processo de Colheita

Ao colher:

• Use uma faca bem afiada ou podador.
• Corte cerca de 7 a 10 centímetros do caule da abóbora.
• Manuseie com cuidado, evitando levantar a abóbora pelo caule.

A Arte da Cura

A cura é uma etapa pós-colheita essencial que fortalece a casca da abóbora.

• Deixe-a em um local quente (entre 70 e 80 graus F), seco e bem ventilado por 1 a 2 semanas.
• Evite lugares acessíveis a insetos ou animais.

  

Dicas para Armazenamento Ideal

• Guarde a abóbora em um ambiente fresco, seco e bem ventilado, mantendo-a distante de frutas maduras.
• Consuma-a preferencialmente em 2 a 3 meses, embora possa durar até 6 meses.

  
  

A Conservação das Sementes

Se desejar conservar as sementes:

• Certifique-se de que a abóbora seja de uma variedade de polinização aberta.
• Extraia as sementes com cuidado para não danificá-las.
• Limpe e seque as sementes antes de guardá-las.

  
  

Perguntas Frequentes

• E se eu colher muito cedo? A abóbora ainda verde possui textura mais dura e sabor menos acentuado.
• O que acontece se deixar a abóbora amadurecer demais na videira? Ela pode ficar mole, comprometendo o armazenamento.
• Como agir em caso de previsão de geada? Proteja sua abóbora com coberturas adequadas ou colha-a se já estiver madura.

Colher abóbora no momento certo e seguir estes passos garante que você terá uma fruta saborosa e durável para desfrutar nos próximos meses!

Adriana Carvalho

Adriana Carvalho, jornalista que une a paixão por casa, jardim e culinária. Especialista em decoração, jardinagem, DIY e criação de receitas, desde rápidas a gourmet. Adriana inspira a beleza e sabor no dia a dia de seus leitores. Contato: [email protected]

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