A hortelã é uma erva aromática popular, conhecida por seu sabor refrescante e uma ampla gama de benefícios para a saúde. Utilizada há séculos na culinária e em bebidas, a hortelã é mais do que apenas uma erva; é uma experiência sensorial. Neste artigo, vamos explorar as diferentes variedades de hortelã e fornecer um guia passo a passo para cultivá-la em casa, garantindo que você possa desfrutar de seu sabor e aroma durante todo o ano.
Variedades de Hortelã
Existem várias variedades de hortelã, cada uma com suas características únicas. As mais comuns incluem:
- Mentha piperita: Conhecida por seu aroma forte e agradável, é frequentemente usada em chás e como aromatizante.
- Mentha viridis (hortelã-verde): Uma escolha popular na culinária, especialmente em molhos e saladas.
- Mentha arvensis: Tem um sabor mais amargo e é ideal para aqueles que preferem um gosto mais forte.
Cultivo de Hortelã em Vasos
Cultivar hortelã em casa é simples e recompensador. Aqui estão as etapas para começar:
Propagação
- Corte: Escolha um galho saudável de cerca de 10-15 cm de comprimento, com 2-3 nós. Remova as folhas inferiores e plante em solo úmido e bem drenado.
- Divisão de Touceiras: Divida a raiz de uma planta-mãe em várias seções, cada uma com raízes e caules saudáveis, e replante-as.
Cuidados
- Luz: A hortelã prospera com boa iluminação. Coloque-a perto de uma janela e gire o vaso regularmente para garantir um crescimento uniforme.
- Rega: Mantenha o solo úmido, mas evite excesso de água.
- Solo: Use um solo bem drenado, ideal para ervas.
Cultivar hortelã em casa é uma maneira maravilhosa de adicionar frescor e sabor aos seus pratos e bebidas. Com cuidados simples e regulares, você pode ter uma oferta constante dessa erva aromática o ano todo. Experimente e descubra o prazer de cultivar sua própria hortelã!
Adriana Carvalho
