Cansado das receitas de frango sem graça e demoradas? Experimente essa explosão de sabor com o Frango na Panela de Pressão Sem Óleo e Sem Água, pronto em apenas 7 minutos! Perfeito para quem busca praticidade e um resultado suculento e macio que desmancha na boca.
Ingredientes:
- 1 kg de coxas de frango
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de sopa de pasta de alho
- 5 colheres de sopa de vinagre
- 1 cebola grande picada
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal, páprica, açafrão, pimenta do reino, orégano, pasta de alho e vinagre. Misture bem para garantir que todos os pedaços estejam temperados.
- Cubra o frango com papel alumínio ou filme plástico e deixe marinar por pelo menos 2 horas, ou de preferência durante a noite.
- Em uma panela de pressão, coloque a cebola picada no fundo.
- Disponha o frango marinado sobre a cebola, com a pele virada para baixo.
- Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto.
- Assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente da panela.
- Abra cuidadosamente a panela e retorne o frango ao fogo baixo.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até reduzir o caldo formado e dourar o frango.
- Sirva o frango quente com arroz, salada ou legumes de sua preferência.
Dicas:
- Você pode usar outras partes do frango, como coxas e sobrecoxas, ou até mesmo frango inteiro cortado em pedaços.
- Se desejar, você pode adicionar outros temperos ao seu gosto, como chimichurri, curry ou ervas frescas.
- Para um frango ainda mais saboroso, você pode marinar o frango por mais tempo, até 24 horas.
- O caldo formado no cozimento do frango pode ser usado para fazer um delicioso molho.
- Sirva o frango com acompanhamentos de sua preferência, como arroz, salada, farofa ou legumes.
Adriana Carvalho
