Em certos momentos, todos nós experimentamos a vontade irresistível de saborear um bolo delicioso, apenas para, ao abrir o armário, descobrirmos que dispomos de somente um ovo em nossa despensa. Entretanto, não é necessário desistir da ideia de degustar um bolo macio e saboroso. A resposta é simples: não! Por meio de uma receita prática e econômica, é totalmente possível criar um bolo incrivelmente saboroso utilizando apenas 1 ovo. Portanto, não é necessário sacrificar o desejo de uma guloseima fofa e apetitosa.
Você já se questionou por que é tão comum utilizar vários ovos ao fazer bolos? O ovo desempenha um papel crucial, conferindo coesão aos ingredientes e resultando em uma massa leve e macia. Embora muitos bolos tradicionais solicitem a adição de três a quatro ovos, acredite, com a proporção correta, um único ovo é mais que suficiente para obter resultados surpreendentes.
Aqui está uma receita de bolo que demonstra a capacidade de um único ovo na culinária:
Receita de bolo com apenas 1 ovo:
Prepare-se para descobrir uma receita simples e saborosa, que rapidamente se tornará a sua preferida nos dias de “estoque quase vazio”.
Ingredientes:
- 1 ovo (preferencialmente de tamanho médio ou grande)
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
- Antes de iniciar, unte uma forma com furo central e preaqueça o forno.
- Em uma tigela, quebre o ovo e misture-o com o açúcar e a manteiga até obter uma consistência cremosa.
- Acrescente o leite e continue a misturar. A massa pode parecer líquida, mas continue mexendo.
- Adicione gradualmente a farinha e continue a mexer até obter uma mistura homogênea.
- Por fim, incorpore o fermento e mexa até que esteja completamente misturado à massa.
- Despeje a massa na forma, nivelando-a com uma colher.
- Asse no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos. Aguarde o bolo esfriar antes de desenformá-lo, devido à sua delicadeza.
Dicas adicionais:
Para conferir um toque especial ao seu bolo, você pode acrescentar essência de baunilha, raspas de laranja ou limão após adicionar o leite.
O papel do ovo em bolos é fundamental, pois atua como agente de ligação, garantindo a textura ideal para a massa. Sem o ovo, a massa tende a ficar densa e não alcança a maciez desejada. Caso você já tenha se deparado com receitas que pedem claras em neve, saiba que elas contribuem para tornar o bolo ainda mais leve, permitindo que o ar se incorpore na massa durante o cozimento.
Portanto, está pronto para surpreender a todos com um bolo delicioso feito apenas com um ovo? Essa é a solução perfeita para quem busca uma opção saborosa e econômica, sem nenhuma complicação!
André Carvalho
