O Natal é uma época de celebração e, para muitos, isso significa aproveitar ao máximo as delícias gastronômicas da temporada. Entre as opções tradicionais, os doces caseiros são inigualáveis, mas também há espaço para explorar novas receitas que podem tornar a sua festa ainda mais especial. Neste artigo, vamos apresentar uma receita clássica e irresistível: os biscoitos de cana de Natal. Estes biscoitos são ideais para sair do comum e podem ser o acompanhamento perfeito para seu café da manhã, café da tarde ou para saciar aquela vontade de algo doce após o jantar.
Preparando os Ingredientes:
Antes de começar a fazer os biscoitos de cana de Natal, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 250 g de farinha de trigo
- 90 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo tamanho M
- 5 g de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 5 ml de essência de baunilha
- Corante alimentar em pasta vermelha
Passo a Passo:
Agora que você tem os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo da receita:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o corante vermelho, até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes e adicione meia colher de chá de corante alimentício vermelho a uma delas. Amasse até que a cor esteja bem integrada.
- Embrulhe as duas massas em filme plástico e deixe descansar na geladeira por uma hora.
- Para formar os biscoitos, pegue pequenas porções de cada cor de massa e forme uma bola com cada uma delas, obtendo assim uma bola de massa incolor e uma bola de massa vermelha para cada biscoito.
- Estique as bolas e junte-as, depois torça-as em direções opostas para que as cores fiquem entrelaçadas.
- Dobre uma das pontas em uma meia curva para formar um palito e coloque os palitos em uma bandeja forrada com papel vegetal.
- Deixe os biscoitos na geladeira por mais uma hora.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC, com calor superior e inferior, e asse os biscoitos por cerca de 12 minutos ou até que estejam bem cozidos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de manuseá-los, para que não quebrem.
Presenteando com os Biscoitos de Cana de Natal:
Esses biscoitos de cana de Natal também são uma excelente opção de presente. Após prepará-los, deixe-os secar por algumas horas antes de embalá-los em potes herméticos ou sacos de celofane. Eles permanecerão frescos por alguns dias, tornando-se um presente econômico e delicioso para adoçar os momentos de celebração durante as festas de fim de ano.
Os biscoitos de cana de Natal são uma adição incrivelmente saborosa e visualmente encantadora para suas celebrações de fim de ano. Com esta receita simples, você pode criar uma sobremesa que será apreciada por todos os seus amigos e familiares. Além disso, a opção de presentear com esses biscoitos mostra seu carinho e cuidado com as pessoas queridas. Portanto, não deixe de incluí-los em seu cardápio de Natal e compartilhar essa deliciosa tradição com todos que você ama.
Adriana Carvalho
