Se você procura por uma sobremesa que combine simplicidade e sabor, o Bolo de Limão e Violeta de Maria Cadogan é a escolha perfeita. Com uma classificação impressionante de 4,8 estrelas em 5 e 45 avaliações entusiásticas, esta receita é um verdadeiro sucesso entre os amantes da confeitaria. Vamos mergulhar nessa deliciosa jornada culinária e aprender como preparar esse bolo irresistível.
Tempo de Preparo e Cozimento: Simplicidade e Sabor em Cada Quadrado
Uma das vantagens deste bolo é a sua simplicidade no preparo. O tempo de preparo é de apenas 20 a 25 minutos, enquanto o tempo de cozimento é de aproximadamente 40 minutos. Em pouco mais de uma hora, você terá 15 quadrados de sabor irresistível pronto para servir. É a escolha perfeita para ocasiões especiais, como o Domingo das Mães.
Ingredientes e Método: Passo a Passo para Preparar o Bolo de Limão e Violeta:
Para preparar este delicioso bolo, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 100g de manteiga amolecida
- 175g de farinha com fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 175g de açúcar refinado dourado
- 2 ovos grandes
- 6 colheres de sopa de leite
- Casca finamente ralada de 1 limão grande
- Suco de 1 limão grande (você precisa de 3 colheres de sopa)
- 100g de açúcar refinado dourado
- Bolas de mimosa e violetas cristalizadas, para decorar
O método de preparo é igualmente simples:
- Pré-aqueça o forno a 180°C/Gás 4/forno ventilado 160°C. Unte com manteiga e forre o fundo de uma forma retangular rasa (cerca de 18x28cm/7x11in) com papel manteiga. Coloque todos os ingredientes do bolo em uma tigela grande e bata por 2-3 minutos, até que a mistura caia facilmente da colher.
- Coloque a mistura na forma e alise a superfície com as costas de uma colher. Asse por 30-40 minutos, até dourar e ficar firme ao toque. Enquanto isso, faça a cobertura: bata o suco de limão e o açúcar, despeje a mistura uniformemente sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar.
- Corte o bolo em 15 quadrados. Cubra cada um com uma bola cristalizada de violeta e mimosa.
Congelável e Prático: Mantenha o Sabor por uma Semana
Uma das vantagens deste bolo é a sua capacidade de ser congelado. Mantém-se fresco por até uma semana quando embrulhado em papel alumínio, o que significa que você pode desfrutar desse deleite por mais tempo, mesmo depois do Domingo das Mães.
O Bolo de Limão e Violeta de Maria Cadogan é mais do que uma sobremesa deliciosa; é uma homenagem carinhosa às mães e a todos que apreciam uma sobremesa única e saborosa. Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria encantadora que combina o frescor do limão com a beleza das violetas cristalizadas. Crie memórias especiais e celebre o amor com cada quadrado deste bolo magnífico.
Adriana Carvalho
