Manjericão, manjerona, tomilho, alecrim e até orégano são algumas das ervas aromáticas cultivadas em muitos jardins e também encontradas na natureza. Algumas dessas plantas possuem propriedades medicinais conhecidas há milênios.
O povo grego as utilizava para temperar os alimentos e aproveitava-os para melhorar a saúde. O alecrim é uma das melhores plantas pelas suas virtudes culinárias e pelos seus efeitos no corpo. Descubra como você pode cultivá-lo e utilizá-lo na cozinha, mas também para perfumar sutilmente a sua casa.
O que sabemos sobre o alecrim?
O alecrim, utilizado para dar sabor a carnes e peixes, é uma planta persistente muito comum nas regiões mediterrânicas. É facilmente reconhecível graças às suas folhas longas e estreitas em forma de agulha. Seus fios são roxos e aparecem na primavera.
A manutenção desta planta é muito fácil, pois requer poucos cuidados. Pode ser cultivada no jardim, em casa ou na varanda.
Se é muito útil na culinária, é interessante para realçar o sabor de carnes e peixes. Também acrescenta sabor a sopas e vegetais, especialmente batatas.
Esta erva aromática pode ser usada fresca ou seca. Também pode ser usado para infusões. O alecrim é perfeito para combater o colesterol e a prisão de ventre.
No entanto, o alecrim não é utilizado apenas pelas suas virtudes culinárias.
Como eliminar os maus cheiros na cozinha?
O alecrim também é utilizado com outra virtude que não a de realçar o sabor dos pratos. Este é um ingrediente perfeito para mudar a atmosfera olfativa do seu interior. Graças a ele, você pode eliminar os odores da cozinha.
Repele insetos graças ao seu aroma intenso. Também perfuma a casa com seu delicado aroma amadeirado. Esta planta absorve maus odores ao cozinhar, fritar e muito mais. Para aproveitar, basta colocar raminhos de alecrim na cozinha, eles vão absorver todos os maus odores.
Se colocar raminhos de alecrim nos cantos da cozinha, os maus odores serão rapidamente eliminados. Se você quiser se livrar dos odores persistentes, ferva esta planta em água.
À medida que a água ferve, o alecrim libera um aroma maravilhoso por todo o ambiente, eliminando odores persistentes. Esta planta não é o único ingrediente natural que perfuma a sua casa. Você pode usar maçãs, laranjas, limões ou canela, que você pode usar da mesma forma que esta planta de cheiro forte que a torna uma boa fragrância natural para ambiente.
Adriana Carvalho
