Quando se trata de preparar refeições, as panelas são essenciais. As panelas antiaderentes, devido ao seu material, facilitam a culinária saudável, pois evitam que os alimentos grudem, eliminando a necessidade de usar grandes quantidades de óleo ou manteiga. No entanto, para preservar esse revestimento, é vital dominar a arte de limpá-lo corretamente. Neste guia, compartilharemos técnicas sobre como limpar sua panela antiaderente queimada em diversos usos, sem causar danos.
A primeira ferramenta eficaz é o bicarbonato de sódio, renomado por suas propriedades branqueadoras e desodorantes naturais. Sua natureza alcalina o torna um aliado na remoção de manchas e na neutralização de odores. Comece despejando dois copos de água morna e duas colheres de sopa de bicarbonato na panela. Acenda o fogo e aqueça a mistura na panela até que a camada queimada comece a se dissolver. Em seguida, descarte o conteúdo na pia e enxágue a frigideira.
Outro aliado é o sal, graças à sua suave abrasividade que auxilia na limpeza sem prejudicar a superfície. Misture-o com um pouco de água até obter uma pasta espessa. Aplique essa pasta na panela, adicione água quente e aguarde alguns minutos antes de enxaguar.
Limpeza de panelas: Como o vinagre age contra a gordura e manchas queimadas
O vinagre é amplamente reconhecido por suas propriedades de limpeza e desinfecção. O ácido acético presente no vinagre atua como um eficaz removedor de gordura e outras substâncias queimadas nas panelas. Para usar essa técnica, preencha a frigideira com uma xícara de vinagre e água fervente, deixando repousar por uma hora. Em seguida, esfregue com uma esponja macia e enxágue completamente.
O limão é outro ingrediente eficaz na remoção de resíduos queimados e possui propriedades desengordurantes e desodorantes. Preencha a panela com água quente e esprema o suco de um limão, permitindo agir por alguns minutos antes de esfregar e enxaguar.
Para situações mais difíceis, você pode criar uma mistura usando dois limões, uma xícara de vinagre e um pouco de água. Combine o suco de limão, vinagre e água em um borrifador. Aplique essa solução na crosta queimada, adicione água quente, permita agir por algumas horas, esfregue vigorosamente e enxágue completamente.
Por fim, se desejar restaurar as propriedades antiaderentes de uma frigideira antiga, você pode realizar um processo de temperagem. Despeje um pouco de óleo na panela, aqueça-a, aguarde o óleo esquentar, desligue o fogo, deixe esfriar e remova o excesso com um papel toalha. Se a panela não tiver partes plásticas, você pode levá-la ao forno a 150 graus por uma hora para completar o processo.
André Carvalho
