A Pizza Portuguesa, apesar de seu nome, é um símbolo vibrante da rica tradição culinária brasileira, particularmente reverenciada em São Paulo. Este prato singular não só captura a essência do intercâmbio cultural entre Brasil e Portugal mas também exemplifica a inovação brasileira em gastronomia. Ao longo deste artigo, desvendaremos a origem curiosa desse prato e compartilharemos uma receita que promete encantar seu paladar.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- Molho de tomate
- Mussarela ralada
- Presunto
- Cebola
- Azeitonas pretas
- 2 ovos cozidos
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 500 graus.
- Abra a massa de pizza e coloque-a em uma forma.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- Adicione a mussarela ralada, o presunto, a cebola e as azeitonas.
- Corte os ovos cozidos em rodelas e coloque-os sobre a pizza.
- Asse por cerca de 10 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Dicas para o Sucesso:
- Use uma pedra para pizza pré-aquecida para obter uma textura crocante.
- Experimente diferentes tipos de queijo e outros ingredientes para personalizar sua pizza.
- Corte a pizza em fatias iguais e sirva quente.
Adriana Carvalho
