O gengibre é a planta perfeita para o jardim caseiro. Por quê? Porque prospera com pouca iluminação e adora ambientes quentes. Você pode manter partes da planta crescendo no solo enquanto aproveita o resto para seu consumo. Com um sabor rico e atraente, o gengibre se torna um recurso indispensável na cozinha! Comumente usado para preparar chás, misturas de ervas e diversas receitas culinárias, o gengibre demora aproximadamente 10 meses para amadurecer para consumo. Mas lembre-se: ele não tolera baixas temperaturas, portanto, mantê-lo em ambientes internos até o clima se aquecer é recomendado.
Onde encontrar gengibre para plantio
Você pode adquirir gengibre em centros de jardinagem ou em catálogos de sementes online. Embora não seja comum encontrar em viveiros locais. O gengibre adquirido no supermercado também pode ser plantado, mas provavelmente fornecerá resultados inferiores, pois é frequentemente tratado para prevenir o brotamento, o que dificulta o crescimento. Se quiser tentar, sugerimos que o deixe imerso em água durante a noite para eliminar parte dos pesticidas.
Dicas para um Cultivo de Gengibre Bem-Sucedido
Escolha uma raiz carnuda que não seja muito antiga nem seca. É preferível optar por uma que já apresente alguns brotos verdes. Corte cada broto e plante cada um deles em um vaso separado para crescimento. Como o gengibre cresce de forma horizontal, vasos largos e rasos são mais adequados.
Passo a Passo para Cultivar Gengibre em Casa
- Deixe o gengibre de molho durante a noite em água morna para remover substâncias químicas prejudiciais.
- Preencha o vaso com solo rico e bem drenado.
- Posicione a raiz no solo com o broto voltado para cima.
- Cubra a raiz com alguns centímetros de terra e regue.
- Coloque o vaso de gengibre em um local aquecido e com luz solar moderada.
- Mantenha a umidade do solo com um pulverizador ou rega leve.
- Após algumas semanas, você começará a ver brotos surgindo do solo.
- Continue com a rega regular para manter o vaso úmido.
Colhendo seu Gengibre Doméstico
Em breve, você poderá colher as primeiras raízes de gengibre. Para isso, remova cuidadosamente a terra para localizar os rizomas abaixo. Os rizomas são as partes subterrâneas do caule. Corte a quantidade desejada nas bordas do vaso e depois substitua a terra. Contanto que você cuide bem do gengibre, a produção continuará e você poderá colhê-lo constantemente. Se precisar de uma colheita maior, você pode remover a planta inteira e replantar alguns rizomas em vasos diferentes para cultivá-los em sequência. Desta forma, você terá ainda mais gengibre em casa!
Adriana Carvalho
