O alho é um dos alimentos mais versáteis e saborosos que podemos usar em nossas cozinhas. Sua presença é quase obrigatória em uma variedade de pratos, desde molhos a assados, e seu sabor distintivo é inigualável. Mas e se lhe dissessemos que você pode cultivar alho diretamente na sua varanda e garantir um suprimento infinito desse ingrediente incrível? Neste artigo, vamos revelar dois métodos simples e acessíveis para fazer exatamente isso.
Cultive alho sem terra
O primeiro método para cultivar alho em casa é incrivelmente simples e não requer solo. Tudo o que você precisa é de um espécime de alho germinado, um vaso ou recipiente de vidro e água para cobrir as raízes. Siga estas etapas simples:
- Escolha o alho germinado: Comece escolhendo um dente de alho que já tenha começado a germinar. Você pode reconhecê-lo pelas pequenas raízes que começam a aparecer nas extremidades.
- Coloque no recipiente: Coloque o dente de alho germinado em um vaso ou recipiente de vidro e adicione água suficiente para cobrir as raízes. Certifique-se de que o dente de alho fique submerso na água.
- Sol e luz: Coloque o recipiente em um local ensolarado da sua casa, onde o alho possa receber a quantidade certa de luz. O sol é essencial para o crescimento saudável das plantas.
- Observação e corte: Nas semanas seguintes, você começará a notar o crescimento de um caule que ficará cada vez maior e mais forte. Quando atingir cerca de 8 centímetros de altura, você pode prosseguir com o corte e utilizar o alho como condimento para seus pratos. Lembre-se de cortar apenas a parte superior, deixando as raízes no recipiente para continuar o ciclo de crescimento.
Este método é uma maneira eficaz de garantir um suprimento constante de alho fresco, sem a necessidade de solo ou um jardim. É perfeito para quem tem espaço limitado, como uma varanda ou até mesmo uma janela ensolarada.
Cultive alho usando solo para vasos
Outra maneira de cultivar alho em casa é utilizando solo para vasos. Esta opção é ótima para quem tem espaço para um vaso ou caixa em sua varanda ou quintal. Siga estas etapas para cultivar alho usando solo:
- Escolha o vaso: Comece escolhendo um vaso ou caixa bastante largo e profundo. Certifique-se de que ele tenha espaço suficiente para acomodar várias plantas de alho.
- Preparação do solo: Selecionar um solo fértil e bem drenado é essencial. Misture o solo com cascalho para melhorar a drenagem e aeração.
- Plantio: Faça pequenos furos no solo, com uma profundidade de aproximadamente 2,5 centímetros. Insira os dentes de alho individuais nos furos, certificando-se de que a base do dente fique voltada para baixo. Deixe cerca de 12 centímetros de espaço entre cada dente de alho.
- Rega: Regue o solo duas vezes por semana para mantê-lo constantemente úmido, mas evite encharcar. O alho não gosta de solos encharcados, portanto, é importante encontrar um equilíbrio.
- Crescimento e colheita: Dentro de algumas semanas, você começará a ver os primeiros exemplares de alho crescendo. Assim que o caule atingir cerca de 8 centímetros de altura, você pode cortar e usar o alho fresco em suas receitas.
Este método é ideal para quem tem um espaço maior disponível e deseja cultivar uma quantidade significativa de alho. O solo para vasos oferece às plantas um ambiente estável e nutritivo para crescer.
Dicas adicionais
- Certifique-se de escolher dentes de alho de qualidade para iniciar o cultivo, pois isso afetará diretamente o resultado final.
- Mantenha os recipientes ou vasos bem drenados para evitar o apodrecimento das raízes.
- Não exagere na rega, pois o excesso de água pode levar ao apodrecimento do alho.
- Lembre-se de que o alho precisa de luz solar adequada para crescer saudável. Certifique-se de que as plantas recebam pelo menos algumas horas de luz direta por dia.
Cultivar alho em casa é uma ótima maneira de ter um suprimento constante deste ingrediente essencial na sua cozinha. Seja utilizando o método sem solo em um recipiente de vidro ou o método com solo em um vaso, você pode desfrutar do sabor fresco e aromático do alho em suas refeições diárias. Experimente esses métodos e veja como é fácil ter um suprimento infinito de alho diretamente na sua varanda!
Adriana Carvalho
