Há algo profundamente reconfortante na combinação de maçãs, mel e canela. Este bolo de maçã, que destaca esses ingredientes, é a sobremesa perfeita para aqueles que buscam opções menos açucaradas, sem comprometer o sabor.
Passo a Passo da Delícia Sem Açúcar
Tempo de Preparação: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 45 minutos aproximadamente
Porções: 6 (362,87 Kcal por porção)
Ingredientes:
- 1 sachê de fermento em pó
- 3 maçãs frescas
- 10 cl de mel puro
- 3 ovos grandes
- 100 ml de óleo vegetal
- 120 ml de água pura
- 250 g de farinha de trigo
- Canela em pó a gosto
- Suco de 1 limão
Instruções:
- Pré-Aquecimento: Ligue o forno e ajuste-o para uma temperatura de 180 graus Celsius.
- Preparação das Maçãs: Descasque as maçãs e corte-as em pequenos cubos. Em seguida, regue com suco de limão e polvilhe com canela. Deixe essa mistura repousar por cerca de dez minutos para que os sabores se infundam.
- Mistura Base: Em uma tigela ampla, bata os ovos com o mel até obter uma mistura homogênea. A seguir, incorpore a água e o óleo.
- Incorporando Secos: Em um recipiente separado, peneire juntos a farinha e o fermento em pó. Adicione essa mistura seca à tigela dos líquidos, misturando delicadamente.
- Adicionando as Maçãs: Por fim, adicione os cubos de maçã macerados no suco à massa, mexendo cuidadosamente com movimentos de cima para baixo.
- Assando: Transfira a massa para uma forma de bolo de 24 cm de diâmetro e asse no forno previamente aquecido por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Sirva o bolo de maçã sem açúcar morno ou à temperatura ambiente e aproveite a doçura natural da maçã combinada com o mel. Uma verdadeira delícia para o paladar!
Adriana Carvalho
