Este bolo destaca-se por sua textura úmida e equilibrada, com uma maciez que o torna simplesmente irresistível. Embora o vinho tinto esteja presente, seu sabor é sutil, não predominando nem na massa nem na cobertura. Uma nota de cautela: devido ao vinho, esta receita pode não ser a melhor escolha para crianças. Para eles, um Bolo de Manteiga ao estilo Kentucky pode ser uma alternativa deliciosa.
Preparo Rápido e Simples:
A receita é surpreendentemente simples e rápida de preparar. Em menos de 20 minutos, o bolo está pronto para assar. As formas de Bundt têm uma capacidade generosa, tornando esta receita ideal para servir a convidados, rendendo aproximadamente 12 porções.
Ingredientes e Instruções Detalhada
- Ingredientes Principais: Chocolate amargo (150g), manteiga (300g), açúcar (300g), ovos (6), farinha de trigo (300g), fermento químico (10g), cacau em pó (10g), vinho tinto (150ml), açúcar de confeiteiro (100g para cobertura), vinho tinto adicional para a cobertura.
- Método de Preparo: O processo inclui derreter chocolate, bater manteiga e açúcar, adicionar ovos, misturar ingredientes secos e vinho, e assar a 180ºC. A cobertura é feita com açúcar de confeiteiro e vinho tinto.
Sugestões de Acompanhamento:
Os bolos Bundt, especialmente este de chocolate e vinho tinto, são ricos e satisfatórios. Uma fatia acompanhada de leite, café ou infusão torna-se um lanche perfeito para qualquer momento do dia.
Nota sobre Utensílios:
Para um resultado ideal, recomenda-se o uso de um molde de bolo Bundt antiaderente Erreke, disponível na Amazon por € 29,90. Preços sujeitos a alterações.
Esta receita de Bolo Bundt de Chocolate e Vinho Tinto é uma adição magnífica para qualquer celebração, combinando sabores ricos e uma textura que derrete na boca. Experimente e surpreenda-se com esta delícia culinária!
Adriana Carvalho
