A manteiga de amendoim é um alimento tão versátil quanto delicioso, amplamente apreciado nos Estados Unidos e além. Além de ser um ingrediente comum em muitas receitas, desde sobremesas até pratos salgados, é uma escolha popular entre os atletas devido à sua capacidade de fornecer energia de longa duração. Agora, revelamos o segredo para criar sua própria manteiga de amendoim em casa, em questão de minutos.
Creme para Barrar: Uma Fonte Saudável de Nutrientes
Apesar de sua reputação calórica, a manteiga de amendoim é uma fonte rica em proteínas, gorduras saudáveis e fibras, além de conter uma variedade de vitaminas e minerais essenciais, como magnésio e potássio. Quando consumida com moderação e como parte de uma dieta equilibrada, pode ser um aliado valioso para a saúde.
Como Fazer Manteiga de Amendoim em Casa
Para começar sua jornada rumo à manteiga de amendoim caseira, você precisará apenas de alguns ingredientes simples: 200 gramas de amendoim sem casca, 1 colher de sopa de óleo de amendoim e uma pitada de sal a gosto.
Comece descascando os amendoins e removendo qualquer resíduo da casca. Em seguida, espalhe-os em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 5 a 10 minutos, tomando cuidado para não queimá-los. Depois de esfriar um pouco, transfira os amendoins para um liquidificador e triture até obter uma textura cremosa. Adicione o óleo de amendoim e uma pitada de sal, continuando a misturar até atingir a consistência desejada.
Personalize sua Manteiga de Amendoim
Se você deseja adicionar um toque extra de doçura, experimente adicionar um pouco de açúcar de confeiteiro à mistura. Para uma textura mais crocante, inclua alguns amendoins inteiros no final. Esta é a oportunidade perfeita para personalizar sua manteiga de amendoim de acordo com suas preferências individuais.
Armazenamento e Conservação
Transfira sua manteiga de amendoim caseira para um recipiente de vidro e armazene em temperatura ambiente, em um local fresco e seco, onde poderá durar até 2 semanas. Se desejar prolongar sua validade, refrigerá-la pode estender seu prazo de conservação por até um mês.
Experimente esta receita simples e descubra o prazer de desfrutar de manteiga de amendoim fresca e caseira sempre que desejar. Com poucos passos e ingredientes mínimos, você pode criar um acompanhamento delicioso e nutritivo para suas refeições diárias.
Adriana Carvalho
