Ter uma horta produtiva continuadamente é o desejo de todo jardineiro ou amante da agricultura, que busca colher o próprio alimento. A capacidade de colher vegetais frescos e ervas aromáticas ao longo de todo o ano é não apenas gratificante, mas também uma maneira econômica e saudável de abastecer sua cozinha com ingredientes naturais. Para alcançar esse objetivo, existem sete segredos valiosos que ajudam a manter sua horta sempre produtiva e em constante crescimento. Neste guia, exploraremos esses segredos, revelando dicas e estratégias que o ajudarão a criar e manter uma horta que continuará a fornecer alimentos frescos e saudáveis em todas as estações. Se você deseja desfrutar de uma horta frutífera o ano inteiro, continue lendo para descobrir como fazer isso se tornar realidade.
1. Faça plantios sucessivos
Evite plantar todos os vegetais e ervas de uma só vez, ao mesmo tempo. Em vez disso, faça plantios sucessivos! Comece com uma colheita menor e plante mais a cada 2-3 semanas. Dessa forma, sempre haverá algo amadurecendo e ficando pronto para colher sempre, em vez de tudo de uma vez.
Para facilitar o controle, mantenha um registro das datas em que você plantou cada safra sucessiva em um pequeno caderno.
2. Plante mudas na hora certa
Algumas plantas se dão melhor quando plantadas diretamente no solo, enquanto outras preferem o método de transplante, para começar dentro de casa do início do inverno ao final da primavera e na hora certa.
Feijões, cabaças e tubérculos (ou aqueles com raízes principais), por exemplo, não gostam de ser incomodados depois de plantados. É importante semear diretamente quando a atmosfera aquece.
Os tomates e os pimentões , no entanto, têm uma longa estação de crescimento e se beneficiam por serem cultivados cedo dentro de casa e posteriormente transplantados para fora como mudas. Isso é extremamente útil porque você terá plantas pequenas prontas para substituir as safras expiradas de clima frio no final da primavera, resultando em um retorno mais rápido e maior produção.
Da mesma forma, se você vive em um clima quente e sem geadas, pode iniciar as colheitas de clima frio no outono, antes do início do inverno.
3. Crescer Produtores Contínuos
Embora muitos vegetais sejam muito diferentes uns dos outros, você pode colocá-los em grupos com base em como são produzidos e como são colhidos.
Alguns são produtores ocasionais, como cenoura, cebola e milho. Esses vegetais crescem durante toda a temporada para produzir uma colheita final e depois morrem depois de colhidos.
Outros, como tomate, pimentão, feijão, alface, espinafre e pepino, etc. continuam produzindo muitas safras ao longo da temporada, muitas vezes até que a geada os mate no outono.
Se você tiver pouco espaço, é inteligente preencher seu jardim com produtores contínuos e produtores únicos de rápido crescimento (como rabanetes) em vez de produtores únicos de crescimento lento, como cebolas.
4. O plantio companheiro é bom
Em geral, a maioria das pessoas pratica o plantio companheiro para aproveitar as relações benéficas entre as diferentes plantas. Por exemplo, o manjericão é frequentemente plantado ao lado do tomate porque repele a lagarta do tomate e melhora o sabor do tomate. Isso também pode funcionar para aumentar a eficiência do uso do espaço do jardim e também do tempo.
Rabanetes e cenouras são raízes pequenas, mas amadurecem em taxas muito diferentes. Os rabanetes amadurecem em aproximadamente trinta dias, enquanto as cenouras demoram muito mais. Por causa disso, os dois podem ser plantados juntos, porque os rabanetes amadurecerão e serão colhidos muito antes de as cenouras ficarem grandes o suficiente para parecerem lotadas.
Plantas de raízes rasas e tolerantes à sombra, como as alfaces, podem ser plantadas sob os amantes do sol mais altos, como os tomates , para maximizar o uso do espaço do seu jardim.
5. Plantas perenes
As plantas perenes podem economizar muito tempo no jardim, uma vez estabelecidas. Essas plantas voltam sozinhas ano após ano e muitas vezes requerem menos manutenção do que as anuais, pois são um tipo de cultivador que planta e esquece.
Como estão estabelecidos há mais tempo do que as plantas anuais recém-plantadas, muitas vezes produzem no início da primavera ou no final do outono, preenchendo as lacunas onde você pode não ter muito mais para colher.
6. Construa uma estrutura fria ou estufa
Ter um abrigo para as suas plantas permitirá prolongar consideravelmente o período de cultivo e, assim, aumentar a produção do seu jardim.
Uma estufa ou estrutura fria permitirá que você comece a cultivar coisas no início da primavera e mais tarde no outono (e potencialmente durante o inverno). Isso significa que você pode colher alimentos em qualquer época do ano!
7. Experimente novas colheitas!
Experimentar é uma das partes mais divertidas e emocionantes da jardinagem, e sempre há algo para aprender ao cultivar novas culturas.
São necessárias algumas tentativas e erros para aprender a cultivar algo novo, então, se você tiver espaço, é uma ótima ideia manter sempre um ou dois canteiros para plantio experimental. Isso pode fornecer coisas novas e emocionantes para misturar com seus antigos favoritos do jardim.
André Carvalho
