Cultivar uma horta em climas quentes pode parecer uma tarefa hercúlea, especialmente quando se enfrenta o desafio de encontrar vegetais que resistam bem ao calor. Este artigo, escrito pela experiente jardineira Kelli Klein, explora 27 variedades de vegetais que não apenas sobrevivem, mas também prosperam em temperaturas elevadas.
Cultivo de Vegetais nos Meses Quentes de Verão
Aparafusamento
Muitas plantas tendem a “aparafusar”, ou seja, florescer prematuramente em climas quentes. A escolha de variedades resistentes ao calor ajuda a prevenir isso.
A Vantagem Bienal
Algumas plantas bienais, como a couve, podem resistir ao calor por não florirem no primeiro ano.
Rega e Cobertura Morta
Manter o solo úmido e protegido com cobertura morta é crucial para o sucesso da horta em altas temperaturas.
Tempo da Planta
O timing é essencial. Plantar no momento certo pode ajudar as plantas a estabelecerem-se antes do pico do calor.
27 Vegetais Resistentes ao Calor
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- Espinafre Malabar – Uma videira tropical com folhas em formato de coração, ideal para treliças.
- Quiabo – Um favorito do sul dos EUA, prospera em temperaturas altas.
- Batata-doce – Requer solo bem drenado, excelente para cultivo em recipientes.
- Abobrinha – Famosa por sua produtividade no calor do verão.
- Pimentas – Doce ou picante, crescem bem em climas quentes.
- Feijão Tepário – Resistente ao calor e a solos desafiadores.
- Feijão Yardlong – Conhecido como feijão de aspargos, tolera altas temperaturas.
- Girassóis – Não apenas decorativos, mas também comestíveis.
- Tomates – Um clássico do verão, requer sombra em temperaturas extremas.
- Berinjelas – Adoram o calor, com várias variedades disponíveis.
- Milho – Tolerante a temperaturas acima de 110 graus Fahrenheit.
- Pepinos – Necessitam de umidade constante, mas resistem ao calor.
- Acelga – Um substituto do espinafre, cresce bem em temperaturas elevadas.
- Couve – Surpreendentemente tolerante ao calor e ao frio.
- Cebolas – Capazes de suportar tanto a geada quanto o calor.
- Ruibarbo – Cresce durante todo o verão, mas requer invernos frios.
- Tomatillo – Semelhante aos tomates, mas mais tolerante ao calor.
- Cerejas Moídas – Tolerante ao calor, com um sabor tropical adocicado.
- Alho-poró – Cultura de clima frio, mas resistente ao calor.
- Abóbora de Inverno – A despeito do nome, cresce bem no calor.
- Brócolis Híbrido – Algumas variedades são surpreendentemente tolerantes ao calor.
- Luffa – Cabaças versáteis, úteis como esponjas ou como abóboras jovens.
- Couve – Resistente ao calor, um clássico da culinária do sul.
- Beldroega – Uma “erva daninha” comestível, excelente cobertura do solo.
- Alfaface – variedade de alface resistente ao calor, ideal para saladas de verão.
- Amaranto de Folha Vermelha Comestível – Uma alternativa ao espinafre, adora o calor e é tolerante à seca.
- Cenouras – Algumas variedades, como ‘Shin Kuroda’, são resistentes ao calor.
Pensamentos Finais
Com esta lista abrangente, você está equipado para enfrentar os desafios da jardinagem em climas quentes. Lembre-se de que o sucesso na horta depende não apenas da escolha das plantas certas, mas também de práticas de cultivo adequadas, como rega eficiente, uso de cobertura morta e sombreamento quando necessário. Cultivar vegetais resistentes ao calor pode ser uma experiência gratificante e produtiva, proporcionando uma colheita abundante mesmo sob o sol escaldante do verão.
Sobre a Autora
Kelli Klein é uma jardineira experiente e escritora, especializada em técnicas de cultivo adaptadas a diferentes condições climáticas. Com anos de experiência em jardinagem em climas variados, Kelli traz uma riqueza de conhecimento e dicas práticas para ajudar jardineiros de todos os níveis a prosperarem em suas hortas.
Adriana Carvalho
