Com apenas farinha de trigo, creme de leite e sal, você cria uma massa crocante e irresistível, perfeita para receber os mais diversos recheios. Imagine a crocância da massa se combinando com o sabor suculento da carne moída, a cremosidade do queijo derretido ou a frescura do palmito. As possibilidades são infinitas e a única limitação é a sua imaginação!
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 caixas de creme de leite
- 1 pitada de sal
Recheio (opcional):
- Carne moída refogada
- Queijo
- Presunto
- Palmito
- O que sua criatividade mandar!
Modo de Preparo:
- Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o creme de leite e o sal até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo até formar discos finos.
- Recheie os discos de massa com o recheio de sua preferência.
- Dobre os discos de massa ao meio e feche as bordas com um garfo.
- Frite os pastéis em óleo quente até dourarem.
- Escorra os pastéis em papel toalha e sirva quente.
Dicas:
- Se a massa estiver muito mole, adicione mais farinha de trigo aos poucos.
- Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água aos poucos.
- Utilize um cortador de biscoitos para modelar os pastéis, se desejar.
- Sirva os pastéis acompanhados de molho de tomate, maionese ou ketchup.
Adriana Carvalho
