O manjericão é uma erva aromática que não pode faltar na cozinha. Seja para temperar pizzas, massas ou saladas, ele agrega um sabor único e irresistível aos pratos. Mas para ter um manjericão sempre bonito e viçoso, alguns cuidados são essenciais. Neste artigo, você encontrará dicas infalíveis para manter seu manjericão em vaso sempre saudável e pronto para usar.
1. Escolha o vaso ideal
Ao comprar um pé de manjericão, transfira-o para um vaso maior para garantir espaço para o crescimento da planta. Opte por um vaso com furos no fundo para facilitar a drenagem da água e evitar o apodrecimento das raízes.
2. Luz solar: Sim, mas com moderação
O manjericão adora luz solar, mas evite a exposição direta ao sol, que pode queimar as folhas. O ideal é posicioná-lo em um local quente e ensolarado, mas que receba luz indireta durante boa parte do dia.
3. Rega: Mantenha o solo úmido, sem encharcar
O manjericão precisa de água frequente, mas cuidado para não afogar as raízes. Regue o solo sempre que a superfície estiver seca ao toque. Evite o uso de pratos embaixo do vaso, pois a água acumulada pode apodrecer as raízes.
4. Poda: Estimulando o crescimento e evitando o florescimento
Pintar as folhas do manjericão regularmente estimula o crescimento da planta e evita que ela floresça. A floração indica o fim do ciclo de vida do manjericão, e as folhas perdem o sabor e aroma característicos.
5. Adubação: Nutrientes para um manjericão forte e saboroso
Adubar o manjericão a cada 15-20 dias com um fertilizante líquido rico em nitrogênio garante que a planta tenha os nutrientes necessários para se desenvolver forte e saudável, com folhas saborosas e aromáticas.
6. Combate a pragas e doenças: Mantenha seu manjericão protegido
Manjericão é suscetível a algumas pragas e doenças, como pulgões, ácaros e míldio. Observe a planta regularmente e, se notar sinais de infestação, utilize produtos específicos para o controle de pragas e doenças em plantas ornamentais.
7. Conservação das folhas: Aproveite ao máximo seu manjericão
Se você colheu mais folhas do que vai usar, não as desperdice! Para conservar as folhas frescas por mais tempo, você pode:
- Colocar os raminhos em um copo com água;
- Fechar as folhas em um saco hermético e guardar na geladeira;
- Congelar as folhas em cubos de gelo.
Adriana Carvalho
