A receita de batata com salsicha inesquecível da vovó

Nada se compara ao sabor das receitas caseiras que nos remetem à cozinha da vovó. Hoje, compartilhamos uma dessas joias culinárias: a salsicha com batata. Prepare-se para descobrir como essa combinação simples pode se transformar em um prato irresistível.

Ingredientes:

Para criar essa maravilha na sua própria cozinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Lombo de porco assado: receita e segredos de como cozinhar lombo de porco

• 3 batatas grandes
• 1 pacote de salsichas (cerca de 500g)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 2 cebolas pequenas (1 picada e a outra em meia-lua)
• 1 colher de café de vinagre
• Chimichurri a gosto
• Uma pitada de pimenta do reino (opcional)
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 3 rodelas de abacaxi
• 150g de mussarela ralada

Passo a Passo:

Preparando os Ingredientes

Comece reunindo todos os ingredientes necessários.

Preparando Batatas e Salsichas

• Descasque as batatas e corte-as em pedaços do tamanho desejado.
• Em uma panela com água fervente, adicione uma pitada de sal, uma colher de café de vinagre e cozinhe as batatas até ficarem al dente.
• Em outra panela com água fervente, cozinhe as salsichas por cerca de 5 minutos com uma colher de café de vinagre.

Refogando e Dando Sabor

• Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite.
• Adicione as batatas cozidas à frigideira e deixe-as dourar e ficar crocantes, mexendo ocasionalmente.
• Corte as salsichas em pedaços e acrescente-as à frigideira com as batatas. Refogue por mais 2 minutos.

Adicionando os Ingredientes Secretos

• Adicione os 3 dentes de alho picados, a cebola picada, o chimichurri e uma pitadinha de pimenta do reino a gosto.
• Misture bem para combinar os sabores.

O Toque Inusitado do Abacaxi

• Adicione as 3 rodelas de abacaxi cortadas em pedaços pequenos à mistura.

Finalizando com Mussarela

• Rale cerca de 150g de mussarela e misture-a com os outros ingredientes na frigideira.
• Desligue o fogo e tampe a panela, permitindo que a mussarela derreta e gratine a receita.

Agora você tem em mãos a receita da salsicha com batata que vai encantar sua família e amigos. Surpreenda todos com essa delícia e compartilhe suas experiências culinárias. Bom apetite!

Adriana Carvalho

Adriana Carvalho, jornalista que une a paixão por casa, jardim e culinária. Especialista em decoração, jardinagem, DIY e criação de receitas, desde rápidas a gourmet. Adriana inspira a beleza e sabor no dia a dia de seus leitores. Contato: adriana@opetroleo.com.br

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