Ingredientes:
- 1 iogurte grego (tomaremos o recipiente do iogurte como medida)
- 120gr de azeite
- 150 gr. de farinha
- 1 sobre de levadura
- 150 gr. de azúcar
- 3 ovos
- 1 pouco de açúcar de baunilha
- 50 gr. suco de laranja
- as raspas da casca de laranja
- açúcar de confeiteiro ou chocolate derretido para polvilhar em cima do bolo
Preparação:
A primeira coisa que você deve fazer para preparar este bolo é misturar os ingredientes molhados em uma tigela. Ou seja os ovos, o óleo, o iogurte grego, o suco de laranja e misture bem. Em seguida, adicione a farinha peneirada, as raspas de laranja, o açúcar baunilhado e o fermento. Unte uma forma com um pouco de manteiga e espalhe também um pouco de farinha. Despeje a mistura em uma forma própria para micro-ondas, usei a forma que deixo aqui abaixo.
Agora faça o bolo no micro-ondas, primeiro comece colocando 5 minutos a 600w e depois sem abrir o micro-ondas, programe mais 5 minutos a 800w. Passado este tempo, fure o bolo com a ajuda de um palito e verifique se a massa está no ponto. Se achar que falta um pouco mais de tempo, vá acrescentando o tempo de cozimento mas de 1 minuto a 1 minuto até que o palito saia limpo.
Assim que o bolo estiver pronto, deixe descansar por 5 minutos no micro-ondas sem abrir.
Após esse tempo, retire o bolo do micro-ondas e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou chocolate derretido.
Espero que tenham gostado do post de hoje e que se atrevam a preparar este delicioso bolo de laranja no micro-ondas, que ficará pronto em 10 minutos.
Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe-me um comentário e responderei o mais breve possível.