Receitas

Veja como fazer: receita de pudim de abacaxi

Na Recetas, desta vez preparamos uma deliciosa receita de pudim de abacaxi muito simples e rápido de fazer. É uma sobremesa caseira que se pode preparar com poucos ingredientes e vai dar um óptimo resultado.

Flan é uma sobremesa tradicional caseira que se prepara em todas as casas, mas podemos dar a volta por cima e preparar flans de diversos sabores. Esta receita pode ser preparada com ananás em lata, em calda ou ananás natural e, seja o que for, o resultado será um pudim único e de muito bom sabor. Continue lendo e descubra como fazer pudim de abacaxi caseiro e desfrute de uma sobremesa deliciosa!

Ingredientes para fazer pudim de abacaxi:
Como fazer pudim de abacaxi:

Ligue o forno a 200 ºC para que aqueça. Em uma tigela coloque 6 rodelas de abacaxi bem escorridas, amasse até ficarem como um purê.

Cubra uma assadeira com caramelo líquido. Você pode fazer o caramelo em casa seguindo nossa receita de caramelo líquido , ou comprar já preparado. Reserva.

Coloque os ovos numa tigela, bata-os e acrescente o leite condensado e o iogurte. Bata novamente até que os ingredientes estejam bem misturados .

Adicione o abacaxi triturado à mistura e amasse novamente. Se quiser notar os pedaços de abacaxi no pudim, pode deixá-los assim e misturar com o resto do preparo do pudim com uma colher.

Pegue uma bandeja um pouco maior que a forma de pudim e coloque a forma dentro. Adicione a mistura de pudim na forma com o caramelo, vá acrescentando aos poucos para não misturar com o caramelo. Despeje dois dedos de água quente na bandeja grande para cozinhar o pudim em banho-maria.

Cubra o molde com papel alumínio para que a superfície não queime. Coloque as duas formas no forno e cozinhe por 40-50 minutos .

Dica: Se você quiser fazer um pudim de abacaxi sem forno, pode usar uma panela ou frigideira com água e preparar o pudim no fogão da cozinha.

Após este tempo, verifique o pudim para ver se já está coalhado, espetando-o com um palito no centro. Se sair seco está pronto, se não, deixe um pouco mais. Retire o pudim de abacaxi do forno e deixe esfriar.

Quando o pudim de abacaxi estiver bem frio, retire-o com cuidado para que se desprenda bem das paredes do molde. Se sobrar pouco caramelo, você pode adicionar um pouco mais por cima. Com as fatias de abacaxi restantes você pode decorar o pudim. Vai ficar pronto! Sirva frio e aproveite.

Os cremes são sobremesas muito versáteis e simples de fazer. Eles podem ser feitos com outros ingredientes e, no caso desta receita, você também pode fazer um pudim de abacaxi com coco ralado . Os sabores vão ficar bem juntos!

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