Deseja preparar uma sobremesa rápida, simples e incrivelmente saborosa? A nossa receita de Torta de Ameixa para Dois é a resposta! Com ameixas suculentas e uma massa de biscoito crocante, esta sobremesa vai conquistar o seu paladar em apenas 40 minutos.
Ingredientes
Recheio de Frutas:
- 1 libra de ameixas
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Cobertura:
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de água fervente
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C) e cubra uma assadeira com spray de cozinha.
- Corte as ameixas ao meio, retire os caroços e corte em fatias ou quartos, dependendo do tamanho. Coloque as frutas em uma única camada na assadeira. Regue as ameixas com suco de limão, adicione 2 colheres de sopa de açúcar, amido de milho e extrato de baunilha. Misture bem e reserve.
- Em uma tigela, combine a farinha de trigo, 2 colheres de sopa de açúcar, fermento e sal. Corte a manteiga em pequenos cubos e misture na mistura de farinha usando um garfo ou cortador de massa até obter uma textura quebradiça. Adicione a água fervente e forme uma massa.
- Distribua pequenas colheradas da massa sobre as ameixas na assadeira.
- Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido na massa da torta saia limpo e a parte superior esteja levemente dourada.
Esta Torta de Ameixa para Dois é uma sobremesa que combina o sabor naturalmente doce das ameixas com a textura crocante da massa de biscoito. Perfeita para um jantar romântico a dois ou uma sobremesa rápida para satisfazer um desejo por algo doce. Experimente esta receita e surpreenda seu paladar com a simplicidade e o sabor irresistível!
Adriana Carvalho
