Prepare esta deliciosa torta de abobrinha recheada com queijo para um jantar leve. Quando chegamos em casa do trabalho, tudo que queremos é descansar. O jantar é a menor das nossas preocupações e escolhemos qualquer coisa, mas se pretende uma alimentação saudável não é o melhor.
Uma das refeições que muitas pessoas pulam é o jantar. Alguns por falta de tempo, mas a grande maioria o faz por acreditar que é mais saudável e contribui para a perda de peso, o que não é inteiramente verdade.
Segundo especialistas como a Academia Espanhola de Nutrição e Dietética, jantar ajuda a manter o peso, melhorar o desempenho cognitivo e manter o bem-estar geral. Por outro lado, não há evidências que sustentem que pular o jantar faça você perder peso.
O segredo é evitar alimentos com alto teor calórico. A recomendação é escolher um jantar saudável com proteínas, grãos integrais, legumes e frutas. Para um jantar delicioso e leve, prepare esta saborosa torta de abobrinha recheada com queijo.
Torta de abobrinha recheada com queijo, um irresistível prato para o jantar
Preparação:
- Numa tigela funda, misture as rodelas de abobrinha com a cebola, o azeite, o sal e a pimenta. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem integrados.
- Forre uma forma de alumínio com papel manteiga e coloque os legumes, tentando não deixar que se sobreponham muito. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- No recipiente onde misturou a abobrinha, bata os ovos com o queijo parmesão para incorporar.
- Adicione a abobrinha assada com cebola e mexa bem. Adicione a aveia moída e misture.
- Unte um refratário médio e despeje metade da mistura de abobrinha e ovo. Coloque o queijo Oaxaca e cubra com o restante da abobrinha.
- Volte ao forno e aumente a temperatura para 200°C. Cozinhe por 15 minutos ou até que o ovo esteja cozido e o queijo derretido.
- Aproveite o seu bolo de abobrinha recheado com queijo acompanhado de macarrão, arroz ou salada, é uma delícia.
Por que é bom jantar?
Contribui para a perda de peso. Ao contrário da crença popular, se fizermos um jantar equilibrado, não sentiremos fome nem recorreremos ao consumo de alimentos com alto teor calórico tarde da noite.
Melhora a concentração e a memória, tanto no final do dia como a longo prazo, já que não falta glicose ao nosso cérebro para funcionar.
Ajuda você a dormir melhor. Segundo a Fundação Nacional do Sono dos Estados Unidos, um jantar balanceado evita que levantemos no meio da noite e melhora o descanso, fundamental para a saúde física e mental.
Contribui para reduzir o risco de doenças cardíacas. Um jantar saudável como parte de uma dieta balanceada faz parte da prevenção de doenças e pode ajudar a manter níveis saudáveis de colesterol e pressão arterial.
Cuide dos seus níveis de açúcar. A Universidade de Harvard destaca que comer um bom jantar pode ajudar a manter os níveis de açúcar estáveis, principalmente se equilibrarmos carboidratos, proteínas e gorduras, algo benéfico para pessoas com diabetes.
Agora você sabe que há mais motivos para jantar do que para não jantar. Prepare este delicioso bolo de abobrinha recheado com queijo e desfrute de uma refeição leve e deliciosa para encerrar o dia.
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