Apresentaremos a receita de uma massa de atum que não só é reconfortante, mas também nutritiva. Além disso, esta receita pode ser facilmente duplicada para alimentar toda a família. Vamos descobrir como preparar esta maravilhosa opção de refeição!
Ingredientes e Preparo da Massa de Atum para Alimentar a Família
Ingredientes:
- 150g de penne integral
- 1 alho-poró grande (200g), cortado ao meio e em fatias finas
- 1 colher de chá de azeite
- 160g de tomate cereja, de preferência na videira
- 198g de lata de milho doce, escorrido
- 75g de ricota
- 160g de lata de atum em água mineral, escorrido
- Punhado de manjericão picado, além de algumas folhas inteiras para servir
Método:
Comece por ferver o penne com o alho-poró em uma panela grande com água e sal, seguindo as instruções da embalagem, até que fique al dente.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto e frite os tomates por alguns minutos, até que comecem a estourar e amolecer. Adicione o milho doce e cozinhe por 2-3 minutos para aquecer.
Após escorrer o macarrão e o alho-poró, reserve um pouco da água do macarrão. Coloque o macarrão escorrido e o alho-poró na panela com os tomates e misture a ricota e o atum.
Tempere com bastante pimenta preta. Se quiser soltar a consistência, acrescente um pouco da água reservada do macarrão junto com o manjericão picado. Sirva espalhado com as folhas inteiras de manjericão.
Uma Refeição Balanceada e Saborosa
Esta massa de atum saudável oferece uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de preparar. Experimente hoje mesmo e desfrute de sabores que irá satisfazer seu paladar e nutrir seu corpo. E lembre-se, você pode duplicar a receita para compartilhar com a família, tornando-a uma opção versátil para qualquer ocasião. Bom apetite!
Adriana Carvalho
