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Receita de torta de laranja e chocolate com 5 ingredientes

Você conhece a velha piada sobre como os Estados Unidos e o Reino Unido são duas nações separadas por uma língua comum? Isso muitas vezes é mais verdadeiro no mundo culinário, e quando se trata desta receita, cuidado, porque se você usar a versão americana de um biscoito, você vai fazer uma torta terrível!

Use biscoitos britânicos adequados (ou biscoitos amanteigados ou biscoitos graham) e siga a receita da chef e desenvolvedora de receitas Jennine Bryant, da The Marshside Pantry , e você fará uma sobremesa deliciosa que não é tão difícil de preparar, mas que parece e tem um ótimo sabor . Bryant diz: “McVities é a maior marca de biscoitos por aqui, [mas] da minha leitura, biscoitos são a coisa mais próxima nos EUA dos biscoitos digestivos que usei na receita, então eu diria que eles são provavelmente os melhores recomendação que posso dar para uma marca de biscoitos!”

E sim, a receita realmente pede apenas cinco ingredientes (sem contar as laranjas fatiadas que você usa para um floreio decorativo). E a melhor parte? Ele vem junto super rápido também. Então reúna seu chocolate, creme, manteiga, extrato de laranja e biscoitos, biscoitos, ou o que você quiser chamá-los, e vamos ao que interessa!

Reúna os ingredientes para a torta

Tudo o que você precisa para fazer esta torta é cerca de oito onças e meia de biscoitos / biscoitos, dez colheres de sopa de manteiga sem sal, divididas, 18 onças de chocolate, um e um quarto de xícara de creme engrossado e uma colher e meia de chá de extrato de laranja. Você também pode usar laranjas fatiadas para decorar.

Para o chocolate, faça o que soa melhor para você. Você pode usar chocolate amargo de padeiro, chocolate ao leite ou o que quiser, na verdade. E para os biscoitos/biscoitos, mantenha-o doce e simples. Em caso de dúvida, você pode encomendar biscoitos tradicionais britânicos online. (Observe que Bryant usa biscoitos sem glúten, que funcionam bem aqui.)

Prepare sua crosta de biscoito

Usando um liquidificador ou processador de alimentos grande, misture os biscoitos até obter uma mistura de migalhas finas. Em seguida, derreta seis colheres de manteiga e misture com as migalhas de biscoito, misturando novamente para combinar totalmente a manteiga e as migalhas. Agora retire a mistura do liquidificador e, em seguida, pressione a mistura de manteiga/biscoito na base e nas laterais de uma forma de torta de nove polegadas com base removível. “É mais fácil fazer isso usando as costas de uma colher”, diz Bryant.

Agora coloque esta assadeira preparada na geladeira e deixe-a lá por 15 minutos para endurecer.

Prepare o recheio de chocolat

Enquanto isso, à medida que a crosta de migalhas esfria, quebre o chocolate em pedaços (supondo que você não esteja usando pedacinhos de chocolate em primeiro lugar, nesse caso, continue cruzando) e coloque-os em uma tigela à prova de calor.

Agora despeje o creme de leite, quatro colheres de manteiga e o extrato de laranja em uma panela e aqueça em fogo baixo, aquecendo o líquido até que o creme esteja quente, mas não fervendo. Em seguida, despeje a mistura de creme quente sobre o chocolate e, usando um garfo, continue misturando até que o chocolate esteja completamente derretido e combinado com o creme.

Forme, em seguida, resfrie a torta e aproveite

Retire a torta da geladeira e despeje a mistura de creme de laranja com chocolate ainda quente, certificando-se de que a superfície esteja uniforme enquanto você despeja. Pode haver algumas bolhas na superfície do recheio da torta de toda a mistura, nesse caso, bata suavemente a torta no balcão da cozinha – isso deve derrubar as bolhas. Você também pode estourá-los com um garfo, se necessário.

Agora deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de colocá-la na geladeira, onde você deve deixar esfriar por pelo menos duas horas. Por fim, se quiser, decore com sobras de chocolate ou migalhas de biscoito e sirva a sobremesa com gomos de laranja. E se você não comer tudo de uma vez, não tem problema! “Esta torta realmente armazena muito bem, desde que você tenha espaço na geladeira”, diz Bryant. “Contanto que seja armazenado na geladeira, deve ser bom por cinco a sete dias.”

Receita De Torta De Laranja E Chocolate Com 5 Ingredientes

Ingredientes

8 ½ onças de biscoitos amanteigados ou biscoitos graham
10 colheres de sopa de manteiga sem sal, dividida
18 onças de chocolate
1 ¼ xícara de creme de leite engrossado
1 ½ colheres de chá de extrato de laranja

Ingredientes opcionais

Chantilly
Fatias de laranja

instruções

Usando um liquidificador, bata os biscoitos até obter uma mistura de migalhas finas.
Derreta 6 colheres de sopa de manteiga e misture com as migalhas de biscoito, em seguida, pressione a mistura de biscoito na base e nas laterais de uma forma de torta de 9 polegadas com base removível.
Deixe a forma preparada na geladeira por 15 minutos para endurecer.
Enquanto isso, quebre o chocolate em pedaços e coloque em uma tigela refratária.
Despeje o creme, 4 colheres de sopa de manteiga e 1 ½ colher de chá de extrato de laranja em uma panela e aqueça em fogo baixo até que o creme esteja quente, mas não fervendo.
Despeje o creme quente sobre o chocolate e, usando um garfo, continue misturando até que o chocolate derreta completamente e se misture com o creme.
Retire a forma da torta da geladeira e despeje a mistura de creme de laranja com chocolate ainda quente, certificando-se de que a superfície esteja uniforme.
Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de colocá-la na geladeira para esfriar por pelo menos 2 horas.
Decore com as sobras de chocolate ou migalhas de biscoito e sirva com fatias de laranja.

 

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