Receitas

Receita de pudim e como fazer pudim passo a passo

Nada melhor do que uma deliciosa sobremesa logo após as refeições. Aprenda a fazer Flan de vários tipos. Dê uma olhada na variedade de receitas de Flan que preparamos para que você tenha as mais variadas opções e escolha a que mais gosta no momento.

Como fazer pudim de leite condensado

Esta receita de Flan já é tradicional em sobremesas. Além de deliciosos, poucos ingredientes são utilizados e são de preparo prático.

ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 A medida de uma lata de leite condensado integral;
  • 3 ovos;

Ingredientes para o xarope:

  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de água

Modo de preparação:

No liquidificador, bata bem os ovos com o leite integral e o leite condensado e reserve.

Como fazer a calda:

Para fazer a calda, primeiro é preciso derreter o açúcar em uma panela até caramelizar. Adicione a água e deixe engrossar. Coloque em uma forma de Flan e despeje a mistura do liquidificador por cima.

Coloque a forma em outra forma com água (pode ser redonda ou retangular), leve ao forno em banho-maria e leve ao forno médio por 45 minutos.

Quando já estiver assado, espere esfriar e desenformar, se preferir colocar na geladeira antes de servir, para que o pudim fique frio e mais consistente.

Receita de pudim de caramelo

Esta receita de pudim de caramelo não contém leite condensado, mas continua sendo uma delícia. Experimente fazer e verificar.

Você vai precisar de:

  • 2/3 xícara de açúcar;
  • 2/3 xícara de creme de leite;
  • ¾ xícara de água;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 7 colheres de sopa de leite em pó;
  • 1 ovo;
  • 1 joia.

Como fazer:

Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo. Adicione a manteiga e misture até derreter. Adicione o creme de leite e misture para formar um creme liso.

Coloque a mistura no liquidificador, acrescente os demais ingredientes e bata por 5 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180º, transfira toda a mistura do liquidificador para uma forma de bolo inglês, untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal e deixe assar por 45 minutos. Após assar, leve à geladeira para resfriar por 2 horas. Após esse período retire da assadeira e está pronto para servir.

Como fazer pudim de leite sem assar

Aprenda agora uma receita de pudim que não precisa ir ao forno. Confira essa iguaria que é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado;
  • 1 xícara de leite integral;
  • 2 caixas de creme de leite;
  • 1 saqueta de gelatina sem sabor;
  • 2 colheres de sopa de açucar

Como preparar a calda:

Derreta o açúcar em uma panela até que mude de cor. Adicione a água aos poucos e mexa até que todo o açúcar se dissolva. Quando uma mistura homogênea se formar, deixe descansar por 10 minutos.

Como fazer o pudim:

Em um recipiente, adicione a gelatina sem sabor e hidrate conforme explicado na embalagem e dissolva no leite.

Bata no liquidificador, até formar uma mistura homogênea, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvidos com o leite. Coloque a mistura na forma de Flan já com a mistura feita anteriormente e deixe na geladeira por 3 horas. Se preferir, você pode sair durante a noite. Após esse tempo, retire da forma e sirva como preferir.

Receita de pudim de microondas

Se você é um daqueles que não gosta de sujar o fogão para fazer as coisas, aqui está a solução. Você sabia que tem Como fazer flan no microondas? É muito prático, basta seguir a receita.

Para colocar em prática sua receita de pudim de microondas, comece fazendo a calda. Para fazer isso, você precisa misturar duas colheres de sopa de açúcar e duas colheres de sopa de água. Divida em dois recipientes de formato de xícara e leve ao microondas na potência máxima por 30 segundos.

Remova os recipientes, agite a mistura e retorne por mais 30 segundos. Isso deve ser feito até que a calda esteja marrom dourada e, em seguida, espalhe a calda bem no fundo dos dois recipientes.

Para o Flan que você vai usar:

  • 1/3 da lata de leite condensado;
  • 1/3 da lata (de leite condensado) de leite integral;
  • 1 ovo.

Continue com a preparação de seu Flan. Bata os ingredientes no liquidificador por 3 minutos e coloque-os nos dois recipientes com a calda. É importante não encher demais para não derramar, portanto, coloque menos da metade do recipiente.

Em seguida, micro-ondas na potência máxima até firmar, sempre verificando o ponto 30 em 30 segundos. Em seguida, retire os recipientes, “desenforme” e está pronto para servir.

Como Fazer Flan de Leche Nido

Aprenda a fazer pudim de leite de nidificação de forma fácil e com um sabor incrível.

Ingredientes:

  • 10 colheres de sopa de leite de ninho;
  • 250 ml de água;
  • 250 ml de leite integral;
  • 8 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • 3 ovos.

Como fazer o caramelo:

Em uma panela coloque 6 colheres de açúcar, 2 colheres de água, mexa bem e cozinhe até formar um caramelo. Em seguida, coloque na forma de Flan e reserve.

Modo de preparação de pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos, coloque na forma de Flan que já deve estar caramelizada.

Pré-aqueça o forno a 180º e leve para assar em banho-maria. Nos primeiros 30 minutos, cubra a panela com papel alumínio. Após esse tempo, retire o papel e leve ao forno por 30 minutos ou até que o Flan esteja firme. Você pode usar um palito para ver se está pronto ou não.

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por meia hora. Coloque numa forma de vidro e está pronto a servir.

Receita de pudim de nozes

Quer aprender a fazer pudim com um sabor diferente? É sabido que existe sim, e com um sabor incrível. Dê uma olhada em nossa receita de pudim de nozes.

ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado;
  • 200 ml de leite integral;
  • 1 xícara de nozes picadas;
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó;
  • 1/4 xícara de açúcar para caramelizar a forma;
  • 2 ovos

Modo de preparação :

Caramelize uma forma de pudim pequeno com o açúcar e reserve. Pré-aqueça o forno a 200º e prepare um tabuleiro com água quente para o banho-maria.

No liquidificador, pique as nozes e acrescente as outras. Bata até ficar homogêneo, coloque na forma caramelizada e cubra com papel alumínio para assar.

O tempo varia com o forno, mas é em torno de 1 hora. Mas você pode fazer o stick test frequentemente, para ver se está pronto ou não. Depois de pronto, espere esfriar alguns minutos, leve à geladeira por 6 horas, retire da forma e sirva. Se desejar, pode decorar com pedaços de nozes.

Escolha a receita de Flan que mais gosta e surpreenda a todos com a sobremesa. Agora que você sabe como fazer Flan , pode escolher uma opção de cada vez e experimentar todas.

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