Nada melhor do que uma deliciosa sobremesa logo após as refeições. Aprenda a fazer Flan de vários tipos. Dê uma olhada na variedade de receitas de Flan que preparamos para que você tenha as mais variadas opções e escolha a que mais gosta no momento.
Como fazer pudim de leite condensado
Esta receita de Flan já é tradicional em sobremesas. Além de deliciosos, poucos ingredientes são utilizados e são de preparo prático.
ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 A medida de uma lata de leite condensado integral;
- 3 ovos;
Ingredientes para o xarope:
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
Modo de preparação:
No liquidificador, bata bem os ovos com o leite integral e o leite condensado e reserve.
Como fazer a calda:
Para fazer a calda, primeiro é preciso derreter o açúcar em uma panela até caramelizar. Adicione a água e deixe engrossar. Coloque em uma forma de Flan e despeje a mistura do liquidificador por cima.
Coloque a forma em outra forma com água (pode ser redonda ou retangular), leve ao forno em banho-maria e leve ao forno médio por 45 minutos.
Quando já estiver assado, espere esfriar e desenformar, se preferir colocar na geladeira antes de servir, para que o pudim fique frio e mais consistente.
Receita de pudim de caramelo
Esta receita de pudim de caramelo não contém leite condensado, mas continua sendo uma delícia. Experimente fazer e verificar.
Você vai precisar de:
- 2/3 xícara de açúcar;
- 2/3 xícara de creme de leite;
- ¾ xícara de água;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 7 colheres de sopa de leite em pó;
- 1 ovo;
- 1 joia.
Como fazer:
Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo. Adicione a manteiga e misture até derreter. Adicione o creme de leite e misture para formar um creme liso.
Coloque a mistura no liquidificador, acrescente os demais ingredientes e bata por 5 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180º, transfira toda a mistura do liquidificador para uma forma de bolo inglês, untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal e deixe assar por 45 minutos. Após assar, leve à geladeira para resfriar por 2 horas. Após esse período retire da assadeira e está pronto para servir.
Como fazer pudim de leite sem assar
Aprenda agora uma receita de pudim que não precisa ir ao forno. Confira essa iguaria que é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado;
- 1 xícara de leite integral;
- 2 caixas de creme de leite;
- 1 saqueta de gelatina sem sabor;
- 2 colheres de sopa de açucar
Como preparar a calda:
Derreta o açúcar em uma panela até que mude de cor. Adicione a água aos poucos e mexa até que todo o açúcar se dissolva. Quando uma mistura homogênea se formar, deixe descansar por 10 minutos.
Como fazer o pudim:
Em um recipiente, adicione a gelatina sem sabor e hidrate conforme explicado na embalagem e dissolva no leite.
Bata no liquidificador, até formar uma mistura homogênea, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvidos com o leite. Coloque a mistura na forma de Flan já com a mistura feita anteriormente e deixe na geladeira por 3 horas. Se preferir, você pode sair durante a noite. Após esse tempo, retire da forma e sirva como preferir.
Receita de pudim de microondas
Se você é um daqueles que não gosta de sujar o fogão para fazer as coisas, aqui está a solução. Você sabia que tem Como fazer flan no microondas? É muito prático, basta seguir a receita.
Para colocar em prática sua receita de pudim de microondas, comece fazendo a calda. Para fazer isso, você precisa misturar duas colheres de sopa de açúcar e duas colheres de sopa de água. Divida em dois recipientes de formato de xícara e leve ao microondas na potência máxima por 30 segundos.
Remova os recipientes, agite a mistura e retorne por mais 30 segundos. Isso deve ser feito até que a calda esteja marrom dourada e, em seguida, espalhe a calda bem no fundo dos dois recipientes.
Para o Flan que você vai usar:
- 1/3 da lata de leite condensado;
- 1/3 da lata (de leite condensado) de leite integral;
- 1 ovo.
Continue com a preparação de seu Flan. Bata os ingredientes no liquidificador por 3 minutos e coloque-os nos dois recipientes com a calda. É importante não encher demais para não derramar, portanto, coloque menos da metade do recipiente.
Em seguida, micro-ondas na potência máxima até firmar, sempre verificando o ponto 30 em 30 segundos. Em seguida, retire os recipientes, “desenforme” e está pronto para servir.
Como Fazer Flan de Leche Nido
Aprenda a fazer pudim de leite de nidificação de forma fácil e com um sabor incrível.
Ingredientes:
- 10 colheres de sopa de leite de ninho;
- 250 ml de água;
- 250 ml de leite integral;
- 8 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de amido de milho;
- 3 ovos.
Como fazer o caramelo:
Em uma panela coloque 6 colheres de açúcar, 2 colheres de água, mexa bem e cozinhe até formar um caramelo. Em seguida, coloque na forma de Flan e reserve.
Modo de preparação de pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos, coloque na forma de Flan que já deve estar caramelizada.
Pré-aqueça o forno a 180º e leve para assar em banho-maria. Nos primeiros 30 minutos, cubra a panela com papel alumínio. Após esse tempo, retire o papel e leve ao forno por 30 minutos ou até que o Flan esteja firme. Você pode usar um palito para ver se está pronto ou não.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por meia hora. Coloque numa forma de vidro e está pronto a servir.
Receita de pudim de nozes
Quer aprender a fazer pudim com um sabor diferente? É sabido que existe sim, e com um sabor incrível. Dê uma olhada em nossa receita de pudim de nozes.
ingredientes:
- 2 latas de leite condensado;
- 200 ml de leite integral;
- 1 xícara de nozes picadas;
- 1 colher de sopa de chocolate em pó;
- 1/4 xícara de açúcar para caramelizar a forma;
- 2 ovos
Modo de preparação :
Caramelize uma forma de pudim pequeno com o açúcar e reserve. Pré-aqueça o forno a 200º e prepare um tabuleiro com água quente para o banho-maria.
No liquidificador, pique as nozes e acrescente as outras. Bata até ficar homogêneo, coloque na forma caramelizada e cubra com papel alumínio para assar.
O tempo varia com o forno, mas é em torno de 1 hora. Mas você pode fazer o stick test frequentemente, para ver se está pronto ou não. Depois de pronto, espere esfriar alguns minutos, leve à geladeira por 6 horas, retire da forma e sirva. Se desejar, pode decorar com pedaços de nozes.
Escolha a receita de Flan que mais gosta e surpreenda a todos com a sobremesa. Agora que você sabe como fazer Flan , pode escolher uma opção de cada vez e experimentar todas.
