Descubra a maneira perfeita de transformar sobras de arroz em uma iguaria deliciosa. Aprenda como fazer bolinho de arroz com queijo e calabresa passo a passo. Uma explosão de sabor em cada mordida!
Os bolinhos são uma tradição culinária que encanta paladares ao redor do mundo. No Brasil, uma receita que se destaca é o bolinho de arroz com queijo e calabresa. Essa combinação irresistível de sabores e texturas cria um petisco saboroso que agrada a todos. Neste artigo, vamos mostrar como você pode preparar esse quitute incrível em sua própria cozinha. Prepare-se para uma explosão de sabor em cada mordida!
Ingredientes necessários
Antes de começar, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Para fazer o bolinho de arroz com queijo e calabresa, você precisará de:
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser arroz de ontem)
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de calabresa picada em cubos pequenos
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Preparo passo a passo
Passo 1: Preparação dos ingredientes
Comece picando a calabresa em cubos pequenos, ralando o queijo mussarela, picando a cebola, o alho e a salsinha. Tenha todos os ingredientes à mão para facilitar o processo.
Passo 2: Mistura dos ingredientes principais
Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido e adicione o queijo mussarela ralado. Em seguida, acrescente a calabresa picada, a cebola, o alho e a salsinha. Misture bem todos esses ingredientes.
Passo 3: Preparação da massa
Em uma tigela separada, bata os ovos e depois adicione a farinha de trigo e o leite. Misture até obter uma massa homogênea. Despeje essa massa sobre os ingredientes da tigela com o arroz, queijo e calabresa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4: Modelagem dos bolinhos
Com a massa pronta, é hora de modelar os bolinhos. Com as mãos umedecidas, pegue pequenas porções da mistura e forme bolinhas. Pressione levemente cada bolinho para que fiquem firmes.
Passo 5: Fritura dos bolinhos
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura de fritura. Cuidadosamente, coloque os bolinhos na panela e frite até que fiquem dourados por todos os lados. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Passo 6: Sirva e aproveite
Seu bolinho de arroz com queijo e calabresa está pronto para ser saboreado! Sirva enquanto ainda estiver quente, acompanhado de um molho de sua escolha, como maionese temperada ou molho de pimenta.
Com esta receita simples, você pode transformar sobras de arroz em uma iguaria deliciosa que será a estrela de qualquer reunião ou lanche. O bolinho de arroz com queijo e calabresa é um exemplo perfeito de como a criatividade na cozinha pode resultar em pratos incríveis. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor irresistível desse petisco brasileiro. Bom apetite!
Adriana Carvalho
