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Receita de bacalhau cozido com batatas: dicas para o feriado

bacalhau
Receita de bacalhau cozido fácil com limão, azeite, sal e pimenta caiena. Uma das melhores receitas de bacalhau assadas no forno. Úmido, suculento com 5 minutos de preparação. Tão bom!

 

O bacalhau é uma das melhores receitas de bacalhau.

RECEITA DE BACALHAU ASSADO

Bacalhau é meu peixe favorito, além de receitas de peixe swai e tilápia.

O bacalhau assado no forno é uma das melhores receitas de peixe e o resultado final é sempre suculento e úmido.

Como os filés de bacalhau têm um sabor muito suave, você só precisa de alguns ingredientes, como limão para assar o peixe.

Receita de bacalhau assado com filés de bacalhau.

Esta receita simples e saudável é tão fácil e exige 4 temperos e leva apenas 5 minutos de tempo de preparação.

É uma ótima ideia para aqueles dias de semana!

Bacalhau assado com azeite e suco de limão é uma das melhores receitas de bacalhau.

INGREDIENTES PARA RECEITAS DE BACALHAU

  • Bacalhau fresco ou congelado.
  • Azeite.
  • Suco de limão.
  • Pimenta Caiena.

COMO ASSAR BACALHAU?

Para assar filés de bacalhau em um forno, primeiro você precisa de uma assadeira. Eu gosto de usar uma assadeira de vidro.

Você também pode forrar um pedaço de papel alumínio em uma assadeira e colocar o peixe em cima dele antes de assar.

A temperatura perfeita para assar bacalhau é de  205°C.

Quanto tempo para assar bacalhau? A resposta é de 10 a 12 minutos e depende da espessura do bacalhau.

NÃO cochique demais os filés de peixe ou eles ficarão secos e emborrachado.

Bacalhau assado com bacalhau é uma das receitas de bacalhau mais fáceis de fazer em um forno.

POSSO USAR FILÉS DE BACALHAU CONGELADOS?

Sim. Descongele o filé de bacalhau congelado à temperatura ambiente antes de cozinhar.

Certifique-se de secar os filés de peixe para remover o excesso de água do peixe.

Bacalhau assado com limão e azeite é uma das melhores e mais saudáveis receitas de filé de bacalhau.

PERGUNTAS FREQUENTES

É SAUDÁVEL?

Esta receita é saudável, pois o bacalhau é muito baixo em gordura. É rico em proteína magra e carregado com vitamina B-12, B3 (Niacina) e B6.

‎Tem muitos benefícios para a saúde, como promover o bem-estar cardíaco e as funções cerebrais. Também é baixo em mercúrio.‎

‎QUANTAS CALORIAS POR PORÇÃO?‎

‎Este bacalhau cozido é de apenas 283 calorias por porção.‎

Simple, healthy and best baked cod recipe with lemon, olive oil, salt and cayenne pepper.

O QUE SERVIR COM ESSA RECEITA?

Sirva este prato com acompanhamentos como batatas cozidas. Para uma refeição saudável e um jantar fácil durante a semana, recomendo as seguintes receitas.

INGREDIENTES

  • 1 lb. (0,4 kg) filés de bacalhau, enxaguados e secos
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de suco de limão, recém-espremido
  • 3 traços de pimenta caiena
  • 1 1/2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de salsa picada

INSTRUÇÕES

  1. Pré-aqueça o forno a 207°C.
  2. Disponha os filés de bacalhau na assadeira. Regue o azeite no peixe, siga por suco de limão, sal e pimenta caiena.
  3. Asse o bacalhau no forno por 10 a 12 minutos, depende da espessura do bacalhau. Enfeite com salsa e sirva imediatamente.

BATATAS COZIDAS COM SALSA

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Batatas cozidas com salsa é uma das melhores receitas de batata de todos os tempos. Pede 5 ingredientes e 5 minutos de preparação, este é um prato lateral saudável para o jantar.

RECEITA DE BATATAS COZIDAS

Uma das maneiras mais fáceis de cozinhar batatas é fervê-las. Combine as batatas com os temperos para um prato lateral fácil para o jantar.

A batata salsinha é uma das receitas de batata cozida mais fáceis que é rápida, rápida e fácil. É também uma receita deliciosa que vai bem com muitos pratos principais, como bacalhau assado.

Receita de batata cozida com batatas vermelhas e batatas amarelas em um prato.

Esta receita exige apenas 5 ingredientes e leva 5 minutos de tempo de preparação.

  • Batatas de bebê. Usei batatas amarelas e vermelhas.
  • Manteiga sem sal.
  • Sal.
  • Pimenta preta moída.
  • Salsa italiana.

INSTRUÇÕES

  1. Encha um estoque no meio do caminho com água e sal. Leve-o para ferver.
  2. Enquanto isso, limpe, esfregue e enxágue a superfície das batatas do bebê.
  3. Ferva as batatas do bebê por 15 minutos. Escorra e passe água fria através das batatas do bebê. Corte as batatas em cunhas e misture com a manteiga derretida, sal, pimenta e salsa. Mexa delicadamente para misturar bem. Sirva as batatas cozidas imediatamente.
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