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Receita: berinjela recheada com frango e queijo, é de lamber os dedos!

Como combinar uma cozinha saudável e comida gourmet? Muitos estão fazendo esta pergunta e alguns duvidam que receberão uma resposta satisfatória. Mas, na realidade, é perfeitamente possível se divertir respeitando os princípios dietéticos. Nesse sentido, apresentamos a vocês uma suculenta receita de berinjela recheada com pedaços de frango e queijo, que com certeza vai agradar a jovens e adultos.

Às vezes é difícil atender aos gostos de cada membro da família. Fazer com que os filhos comam vegetais é um desafio que os pais tentam superar dia após dia. Mas, quando você enfrenta o problema com paciência e aprende novas receitas de dieta, muitas vezes se surpreende com os resultados. Além disso, se você conhece alguém que fica emburrado com berinjelas , essa pessoa pode mudar de ideia rapidamente após provar este prato. Esta é uma refeição ao mesmo tempo simples, original e saborosa, que saberá fazer com que todos concordem. Sem mais delongas, comece a preparar este prato incrível.

A receita de berinjela recheada com frango e queijo

Ingredientes:

Antes de começar, aqui estão os ingredientes de que você precisa:

– 4 berinjelas orgânicas de tamanho médio
– 2 filetes de
peito de frango – Mussarela em cubos para enfeitar
– Azeite
– Sal

Preparação:

– Após obter os ingredientes necessários para a receita, vá para preparação.
– Comece cortando as beringelas ao meio no sentido do comprimento. Em seguida, pegue uma faca para partir a polpa das berinjelas para que cozinhem bem
– Coloque um fio de azeite na polpa das berinjelas e adicione uma pitada de sal
– Asse as berinjelas por 15 minutos a 180 graus olhando regularmente para o forno para monitorar o cozimento
– Quando as berinjelas estiverem cozidas, retire-as do forno e deixe esfriar por alguns minutos
– Remova suavemente a polpa das berinjelas com uma colher colher de sopa e reserve em uma tigela para adicionar mais tarde
– Em seguida, corte os filés de frango em pedaços e coloque-os em uma panela e leve ao fogo baixo com uma colher de sopa de azeite e sal
– Enquanto os pedaços de frango estão cozinhando , adicione a polpa de berinjela reservada anteriormente
– cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo médio
– Em seguida, recheie as berinjelas com o recheio resultante e adicione a mussarela em cubos por cima
– Retorne as berinjelas ao forno por 5 a 10 minutos até que o queijo derreta

Mime-se!

Berinjela: um grande aliado da saúde

A berinjela é um vegetal que se destaca principalmente por sua riqueza em antioxidantes . Graças a estes compostos, protege o organismo dos efeitos nocivos dos radicais livres, nomeadamente do envelhecimento precoce das células. Além disso, fornece ao corpo uma boa fonte de cobre, possibilitando a formação do colágeno necessário para a reparação do tecido cutâneo.

Muito baixo em calorias , este vegetal rico em fibras também contribui para a perda de peso . Na verdade, a berinjela contém fibras insolúveis, eficazes para melhorar o processo de digestão, mas também fibras solúveis, que promovem a sensação de saciedade e ajudam a reduzir a ingestão de alimentos. Um forte argumento para quem tem medo de ganhar peso durante este confinamento! Observe que as fibras solúveis também reduzem o índice glicêmico de suas refeições, bem como o nível de colesterol LDL no sangue.

Além disso, a berinjela contém potássio, cálcio e magnésio, oligoelementos que desempenham um papel importante na regulação dos processos metabólicos do corpo. Tantos motivos para convidá-lo com mais frequência em seus pratos!

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