Procurando uma receita prática e rápida para lanches a qualquer hora do dia? Os salgadinhos de frigideira são a solução perfeita para matar a fome de forma saborosa e sem complicações. Com a flexibilidade de escolher seu próprio recheio, essa receita se adapta a todos os gostos e necessidades. Vamos aprender como fazer!
Ingredientes Necessários:
- 1 ovo (não muito grande)
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 colher de chá de sal (ajuste a gosto)
- 1 colher de chá de orégano
- Uma pitada de pimenta preta
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de salsinha picada (ou outro tempero a gosto)
Recheio Variável:
- Mussarela, presunto, frango, atum ou qualquer outro de sua preferência
Passo a Passo:
Preparação da Massa:
- Em uma tigela, adicione o ovo e bata até ficar espumoso.
- Incorpore o leite, sal, orégano, pimenta e óleo e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Finalize adicionando a salsinha ou o tempero escolhido.
Montagem e Cozimento:
- Aqueça uma frigideira (de 15 a 20 cm de diâmetro) e unte com um pouco de óleo se necessário.
- Despeje metade da massa na frigideira, espalhe o recheio escolhido e cubra com o restante da massa.
- Cozinhe em fogo médio até que a parte inferior esteja dourada, depois vire cuidadosamente e cozinhe o outro lado.
Dicas de Serviço:
Sirva seu salgadinho de frigideira quente, acompanhado de uma salada fresca ou seu molho favorito para um lanche ainda mais delicioso!
Adriana Carvalho
