Receitas

Picolé napolitano super refrescante e fácil de fazer

picolé

Dicas de picolé

E também um conselho, não faça a camada de morango primeiro, confie em mim. Eu aprendi da maneira mais difícil. Se você fizer isso depois de retirá-los das formas, as manchas de chocolate em toda a camada de baunilha e morango. Então, primeiro a camada de chocolate!

O número de picolés que você obtém varia de acordo com o tamanho dos seus moldes, você deve obter de 6 a 10. Moldes maiores podem ser mais fáceis de colocar em camadas, mas eu pensei que o tamanho deles era perfeito, perfeito porque dois deles são quase direita :).

Eu me peguei enfiando a mão no freezer para pegar um para o café da manhã, simplesmente não pude resistir. Eles são incrivelmente deliciosos! Experimente e você verá o que quero dizer. Como eu disse, todos os melhores ingredientes em um pop perfeito!

Se você ainda não tem uma forma para picolé, esta é a que eu tenho (link de afiliado) e funciona muito bem!

Picolés Napolitanos | Cooking Classy

Como fazer picolés napolitanos

Aqui está um guia rápido do método para preparar esses picolés fáceis:

  1. Misture o iogurte grego, as natas, o açúcar e a baunilha.
  2. Purê de morangos, misture 1/2 xícara da mistura de iogurte grego. Despeje em um copo medidor com bico e reserve.
  3. Bata 1 xícara de mistura de iogurte grego com o cacau em pó. Dilua com leite, se necessário. Transfira para a bolsa.
  4. Corte um canto da mistura de chocolate para cachimbo de saco entre as formas de picolé e encha 1/3 da sua capacidade. Congelar.
  5. Transfira a mistura de baunilha branca restante para o saco, corte um canto do saco e despeje a mistura de baunilha sobre o recheio da camada de chocolate congelado cerca de 2/3 do topo. Congelar.
  6. Despeje a mistura de morango sobre a camada de baunilha. Congele até que os picolés estejam totalmente firmes.
  7. Passe moldes para picolé em água morna para descongelar apenas o suficiente para remover os picolés dos moldes.
  8. Aproveitar!

Picolés Napolitanos | Cooking Classy

 

Picolé napolitano

Este é um doce que todos irão apreciar, tanto os jovens como os mais velhos. Quer dizer, o que não é amar? Eles são feitos com iogurte grego, creme, baunilha, morango e cacau – todos os melhores ingredientes e são tão bonitos!

Ingredientes

  • xícara de iogurte grego com pouca gordura
  • xícara de creme de leite
  • 3/4 xícara de açúcar granulado
  • colher de chá de extrato de baunilha
  • 230 gm morangos frescos
  • colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • Leite para diluir, conforme necessário

Instruções

  • Em uma tigela, misture o iogurte grego, o creme de leite, o açúcar e a baunilha até que o açúcar se dissolva, cerca de 1 minuto (a mistura será dividida em três porções).
  • Bata os morangos em um processador de alimentos até ficar bem purificado e, em seguida, adicione 1/2 xícara da mistura de iogurte e pulse para misturar. Despeje em um copo medidor de líquido com bico e reserve.
  • Em uma tigela misture 1 xícara escassa da mistura de iogurte grego com 3 colheres de sopa de cacau em pó até ficar bem misturado. Misture 1/2 colher de sopa de leite de cada vez para diluir conforme necessário (você não quer uma mistura espessa).
  • Despeje a mistura de chocolate em um saco reselable do tamanho de um quarto, sele o saco e corte uma ponta minúscula do canto, em seguida, despeje a mistura em uma camada uniforme entre as formas de picolé enchendo cerca de 1/3 da sua capacidade, tomando cuidado para não escorrer nas laterais *. Congele por 5 a 10 minutos (apenas para ajudar a definir um pouco a camada superior).
  • Junte 1/2 colher de sopa de leite por vez até a mistura de iogurte grego restante para diluir conforme necessário (a porção de baunilha branca. Deve sobrar cerca de 1 xícara). Despeje em um saco reselable do tamanho de um litro, corte uma ponta minúscula do canto e despeje com cuidado sobre a camada de chocolate, enchendo cada uma cerca de 1/3. Congele 5 a 10 minutos.
  • Despeje a mistura de morango sobre a camada de baunilha, enchendo cada molde quase cheio. Insira os palitos de picolé e cubra com a tampa, congele até endurecer, cerca de 3 a 5 horas (moldes menores endurecem mais rápido). Deixe correr em água morna por alguns segundos para remover dos moldes. Armazenar no freezer.

Notas

  • Se necessário, você pode limpar as bordas com uma toalha de papel úmida ou cotonete. Você deseja manter as bordas dos moldes limpas para a próxima camada para obter a melhor aparência, de modo que cada cor não apareça na próxima.
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