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O que acontece com quem para de comer açúcar? A resposta da medicina

O açúcar é um alimento que serve ao nosso corpo para algumas funções importantes, por isso não deve ser completamente eliminado da nossa dieta. Em vez disso, o que deve ser feito é diminuir o consumo desse alimento, que, se usado em doses excessivas, pode criar problemas de saúde.

O que acontece com aqueles que param de usar açúcar?

Para quem sempre usou açúcar, a repentina renúncia leva ao vício e os primeiros dias certamente serão difíceis, mas uma semana será suficiente para entender como a vida muda para melhor sem muita ingestão deste adoçante.

No entanto, o próprio açúcar atingiu altos níveis de consumo diário em todo o mundo. Pode ser encontrada em produtos doces e salgados, como sopas, condimentos, molhos, pães, cereais, iogurtes, bebidas de frutas, comida para bebê e alarmante em muitos suplementos e medicamentos. De fato, também é encontrado em altos níveis em alguns produtos com baixo teor de gordura. Tudo isso na tentativa de compensar a perda de paladar e isso dificulta a dose do seu consumo.

O que são açúcares escondidos

Açúcares escondidos são a base de uma decepção da nutrição moderna. Você tem que tentar evitá-los ou ter consciência ao usá-los. De fato, muitos produtos escondem açúcares, mas estes são relatados em rótulos com nomes enganosos que enganam o consumidor.

Desta forma, passamos dos açúcares mais comuns, como frutose, glicose, sacarose, lactose, suco de maçã, suco de uva, melaço, caramelo, xarope de arroz, malte de cevada, mel e dextrose. Continuamos com outros açúcares e adoçantes que o consumidor não conhece: xarope de bordo, xarope de agave, estévia, manitol, sorbitol, maltitol, ciclamato, sacarina, acessulfame K, aspartame, xilitol, maltodextrina, maltose, sucralose, dextrinas, eritritol, açúcar de coco, açúcar de tâmara, suco de frutas concentrado, D-ribose, galactose, amido de milho, extrato de malte de cevada, amido de tapioca.

Os benefícios de não usar mais açúcar

Não usar mais açúcar traz enormes benefícios ao nosso corpo. Primeiro de tudo, as funções cerebrais que melhorarão serão beneficiadas. O excesso de açúcar causa então picos glicêmicos, dessa maneira mais insulina é produzida, o que carrega o pâncreas exageradamente. Esta é uma das principais causas da sensação de cansaço e sonolência.

Alguns estudos mostraram que altos níveis de açúcar no sangue podem causar danos cerebrais que afetam a memória. Eliminar o açúcar também será bom para a pele, porque esse alimento oxida e danifica as células, causando rugas, pele opaca e seca.

Sem açúcar você perde peso. De fato, o açúcar bloqueia um hormônio protéico chamado leptina, responsável pela sensação de saciedade que sentimos depois de comer. Ao comer doces, nunca nos sentiremos totalmente satisfeitos e ainda sentiremos fome. 

Além disso, o excesso de açúcar não é descartado, mas convertido em gorduras que se acumulam e se tornam quilos extras. Ao reduzir o consumo de açúcar, o corpo começará a regular o apetite da maneira correta, reduzindo o número de calorias ingeridas. Eliminar o açúcar também melhora o humor. Eles melhoram o desempenho físico. Também melhora a digestão.

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