No clima festivo do Natal, nada melhor que um aperitivo saboroso e fácil de preparar. O folhado, com sua textura leve e crocante, emerge como uma escolha popular. Armazenado no freezer, ele é um aliado para receitas rápidas e elegantes, como os folhados de tâmara, queijo e nozes que apresentaremos.
Ingredientes Flexíveis para Todos os Gostos:
Essa receita se destaca pela sua adaptabilidade. Enquanto a combinação de tâmaras, queijo brie e nozes é clássica, você pode variar com frutas secas como figos, ameixas ou damascos, e experimentar diferentes tipos de queijos cremosos e variedades de nozes.
Ingredientes Necessários:
Para 8 unidades, você precisará de: 1 massa folhada retangular, 8 tâmaras, 20g de queijo brie, 4 nozes e 1 ovo.
Passo a Passo: Preparando os Folhados
- Corte as tâmaras ao meio, retire os caroços, e recheie com queijo brie e meia noz.
- Divida a massa folhada em oito retângulos iguais.
- Coloque uma tâmara em cada retângulo, envolva com a massa, e sele as bordas com ovo batido.
- Asse a 210 ºC por 12-14 minutos até dourar.
Dicas de Serviço e Harmonização:
Sirva os folhados quentes, acompanhados de cava, vinho ou sua bebida favorita. Eles são perfeitos para socializar, enquanto o forno faz o trabalho pesado.
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Adriana Carvalho
