Receitas

Macarrão com abobrinha: uma delícia pronta em apenas 10 minutos!

Hoje estamos aqui para deixar o seu dia mais gostoso com uma receita que vai deixar todo mundo louco! Esta é uma massa com abobrinha, mas cozinhada de uma forma verdadeiramente fabulosa que a tornará muito saborosa e acima de tudo irá agradar até aos mais pequenos. Agora vamos ver quais são os ingredientes que você precisa obter e o procedimento para fazer esta receita.

Timbale de macarrão com abobrinha: Ingredientes

  • – 800 ml de água para a massa
  • – 3-4 abobrinhas
  • – Sal
  • – Massa 300gr
  • – Azeite virgem extra a gosto
  • – Sal a gosto
  • – 1 dente de alho
  • – Scamorza em tiras 70 gr.
  • – Parmesão 50 gr

Método

Pegue primeiro uma panela com lados altos e despeje 800 ml de água nela e leve ao fogo para ferver, depois pegue a abobrinha e retire as duas pontas inutilizáveis. Enquanto salga a água, corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte no sentido do comprimento (meias voltas). Quando a água ferver, jogue o macarrão.

Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de azeite e a abobrinha que acabou de cortar, adicione sal e tampe tudo com uma tampa. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Enquanto isso, escorra o macarrão que estava no fogão, coloque em uma tigela grande. Em seguida, em outra tigela coloque as abobrinhas recém cozidas.

Junte às abobrinhas um dente de alho amassado e bata tudo com uma mini espátula de imersão, até formar um creme. Divida em duas partes, uma das quais deita sobre a massa. Misture tudo para misturar o macarrão com o creme de abobrinha. Agora pegue o queijo defumado e corte em tiras ou rale e acrescente ao macarrão.

Mexa o macarrão novamente para misturar a scamorza. Em seguida, pegue uma assadeira, coloque um pouco de óleo no fundo e unte bem e uniformemente com a escova de cozinha. Coloque a massa e arrume-a para encher a assadeira e despeje o restante do creme de curgete sobre a superfície.

Rale 50 gramas de queijo parmesão e polvilhe a superfície, depois leve ao forno por 20 minutos a 180 °. Agora sua massa está pronta para ser servida e colocada na mesa. Desfrute de sua refeição!

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