Bem-vindo ao site O PETRÓLEO, onde compartilhamos receitas práticas e deliciosas para animar suas refeições. Hoje, estamos compartilhando uma receita asiática rápida e leve que será um sucesso garantido em sua casa. Prepare-se para se deliciar com nosso Camarão Refogado com Mel e Alho – uma combinação perfeita de sabores que você pode preparar em apenas 20 minutos.
Esta receita é ideal para aqueles dias em que você chega cansado em casa após um longo dia de trabalho. A mistura de mel e alho cria uma harmonia de sabores que certamente irá deliciar seu paladar.
Resumo
A receita leva apenas 5 minutos para preparar e 15 minutos para marinar. Usamos camarão congelado para tornar o processo ainda mais fácil e rápido. A marinada é simples, mas cheia de sabor, contendo apenas três ingredientes principais: mel, molho de soja e alho. Para um toque extra de sabor, adicionamos gengibre fresco picado – mas isso é totalmente opcional.
Preparação
Nós adoramos a combinação de mel, alho e gengibre nessa marinada. Ela serve dois propósitos – além de dar sabor ao camarão, ela também pode ser adicionada à panela no final do cozimento para servir como molho. Você pode usá-la para realçar o sabor do camarão marinado, legumes, arroz, ou qualquer outro acompanhamento que escolher.
A simplicidade desta receita, combinada com seu sabor incrível e tempo de preparo rápido, certamente lhe dará um 10/10 em praticidade. E o melhor de tudo são os pedacinhos de alho caramelizado que se agarram à panela e ao camarão – um verdadeiro deleite para o paladar.
Ingredientes e preparação
Aqui está a lista de ingredientes e as etapas de preparação para a receita de Camarão com Mel e Alho:
Ingredientes para 4 pessoas
- 50g de mel
- 30ml de molho de soja
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de gengibre picado (opcional)
- 500g de camarão cru (preferencialmente descascado e limpo)
- 2 colheres de chá de azeite
- Cebolinha para decorar (opcional)
Preparação
- Em uma tigela de tamanho médio, combine mel, molho de soja, alho e gengibre.
- Coloque os camarões em um saco plástico grande e selado ou em um recipiente hermético.
- Despeje metade da marinada sobre os camarões.
- Agite ou misture bem.
- Marinar os camarões na geladeira por pelo menos 15 minutos.
- Cubra e refrigere o restante da marinada para a próxima etapa.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Adicione os camarões à panela e despeje a marinada por cima.
- Cozinhe o camarão de um lado até que ele perca a cor rosada. Isso deve levar cerca de 45 segundos. Em seguida, vire-os.
- Despeje o restante da marinada sobre os camarões e cozinhe até que estejam completamente cozidos, cerca de 1 minuto.
- Sirva os camarões com a marinada aquecida na panela.
Agora você tem um prato delicioso de camarão com mel e alho pronto para ser apreciado. O molho é perfeito para acompanhar arroz e legumes cozidos no vapor. Não há dúvida de que você vai adorar esta refeição exótica e fácil de preparar. Bom apetite!
Adriana Carvalho
