Quando se trata de reunir amigos e familiares em torno de uma mesa cheia de sabor e alegria, poucos pratos evocam a palavra “celebração” tão enfaticamente quanto um generoso prato de asas de frango ao churrasco. As asas de frango são um autêntico clássico, amplamente apreciado por seu sabor intenso, textura perfeita quando preparadas adequadamente. No entanto, quando são preparadas com aquele molho de churrasco especial, elas se transformam em um autêntico deleite que fará com que todos ao redor da mesa clamem por mais.
Prepare-se para descobrir a receita que garantirá que suas asas de frango sejam a estrela de qualquer encontro, oferecendo sabores tão irresistíveis que ninguém poderá resistir a pedir mais. Prepare deliciosas asas ao churrasco: Todos vão querer repetir!
Hoje, vamos compartilhar uma receita de deliciosas asas de frango que você com certeza adorará, especialmente se apreciar o sabor intenso do churrasco. A dica-chave desta receita é permitir que as asas marinem no molho barbecue por algumas horas.
Aqui estão os ingredientes para 4 pessoas:
- 1 kg de asas de frango
- Molho de churrasco caseiro
- Pimenta a gosto
Marinando as asas de frango:
- Se as asas que você adquiriu estiverem inteiras, o primeiro passo é separar a asa da coxa e remover qualquer excesso de gordura e possíveis penas remanescentes.
- Tempere as asinhas a seu gosto e reserve.
- A etapa mais crucial da preparação está aqui: coloque as asas em um recipiente e as cubra generosamente com o molho barbecue.
- Cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 6 horas; é aconselhável marinar durante a noite para garantir um sabor churrasco intenso.
Assando as asas de frango:
- Após o período de marinada, retire as asas da geladeira e coloque-as em uma assadeira.
- Pré-aqueça o forno a 185º C por 10 minutos, utilizando calor superior e inferior, e, em seguida, coloque a assadeira com as asas de frango na prateleira do meio.
- Após os primeiros 15 minutos, retire a assadeira e vire todas as asas para que cozinhem uniformemente do outro lado.
- Cozinhe por mais 15 minutos até que estejam douradas em todos os lados. Dependendo do seu forno, talvez seja necessário um tempo adicional, pois as características variam.
Com este processo concluído, agora basta retirar a bandeja do forno com as asinhas e servi-las à mesa. Desejamos a todos um excelente apetite!
André Carvalho
