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Descubra como fazer essa sensacional torta de abóbora com catupiry

Receita de Torta de abóbora com catupiry, aprenda como fazer uma torta simples, deliciosa e fácil de abóbora com catupiry.

Receita de Torta de abóbora com catupiry

Torta de abóbora com catupiry, aprenda como fazer uma torta simples, deliciosa e fácil de abóbora com catupiry.
Receita de Torta de abóbora com catupiry

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de chá de manteiga gelada em cubos
  • 4 colheres de sopa de água gelada

Recheio

  • 2 xícaras de chá de abóbora em cubos cozida
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 unidades de ovos
  • 3 unidades de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícaras de chá de requeijão tipo Catupiry®
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícaras de chá de dessalgada , cozida e desfiada

Instruções

  • Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e a manteiga trabalhando com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
  • Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar.
  • Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Abra a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.
  • Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro.
  • Acerte a borda cortando o excesso de massa com uma faca. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Bata no liquidificador a abóbora, o creme de leite, os ovos, o parmesão, o requeijão, sal e pimenta.
  • Misture a carne-seca e despeje sobre a massa.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Desenforme morno e sirva.

Torta de abóbora com catupiry

 – ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
  • 4 colheres (sopa) de água gelada

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos cozida
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de dessalgada, cozida e desfiada

 – Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e a manteiga trabalhando com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
  2. Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar.
  3. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  4. Abra a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.
  5. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro.
  6. Acerte a borda cortando o excesso de massa com uma faca. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  7. Bata no liquidificador a abóbora, o creme de leite, os ovos, o parmesão, o requeijão, sal e pimenta.
  8. Misture a carne-seca e despeje sobre a massa.
  9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  10. Desenforme morno e sirva.

Torta de Frango com catupiry de frigideira

Receita de Torta de frango com catupiry de frigideira, aprenda como fazer uma Torta prática, fácil e simples feita na frigideira de frango com catupiry.

Receita de Torta de Frango com catupiry de frigideira

Torta de frango com catupiry de frigideira, aprenda como fazer uma Torta prática, fácil e simples feita na frigideira de frango com catupiry.

Receita de Torta de frango com catupiry de frigideira

Ingredientes

  • Azeite de oliva para refogar
  • ½ unidade de cebola cortada em cubos
  • 1 unidade de dente de alho picado
  • 300 gramas de peito de frango cozido desfiado
  • unidades de tomate picado
  • ½ xícara de molho de tomate
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 unidades de ovo
  • 1 xícara de leite
  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 gramas de queijo muçarela ralado
  • 200 gramas de catupiry

Instruções

  • Em uma frigideira, refogar a cebola, o alho e adicionar o frango desfiado.
  • Adicionar o tomate, o molho de tomate e temperar com sal, pimenta e o orégano. Reservar.
  • No liquidificador, bater o ovo, o leite, o azeite, a farinha, o amido de milho e uma pitada de sal.
  • Dispor em uma tigela e agregar o fermento delicadamente.
  • Aquecer uma frigideira untada com azeite em fogo médio.
  • Despejar a massa. Cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos.
  • Espalhar o frango desfiado com molho, polvilhar o queijo muçarela e dispor colheradas de catupiry pela torta.
  • Esperar o queijo derreter e servir.

Torta de frango com catupiry de frigideira

 – ingredientes:

  • Azeite de oliva para refogar
  • ½ cebola cortada em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 300g de peito de frango cozido desfiado
  • 1 tomate picado
  • ½ xícara de molho de tomate
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • 200g de catupiry

 – Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, refogar a cebola, o alho e adicionar o frango desfiado.
  2. Adicionar o tomate, o molho de tomate e temperar com sal, pimenta e o orégano. Reservar.
  3. No liquidificador, bater o ovo, o leite, o azeite, a farinha, o amido de milho e uma pitada de sal.
  4. Dispor em uma tigela e agregar o fermento delicadamente.
  5. Aquecer uma frigideira untada com azeite em fogo médio.
  6. Despejar a massa. Cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos.
  7. Espalhar o frango desfiado com molho, polvilhar o queijo muçarela e dispor colheradas de catupiry pela torta.
  8. Esperar o queijo derreter e servir.
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