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Como é feito o pudim de chocolate? Aqui está a receita caseira

Bom no verão e no inverno, está pronto em 30 minutos e é um delicioso clássico: aqui está a receita do pudim de chocolate caseiro! O pudim de chocolate não precisa de introdução: é um ótimo clássico delicioso (que nunca sai de moda). Então, por que não tentar preparar esta sobremesa fantástica e macia , preparada em menos de meia hora e todo mundo gosta?

Os ingredientes são simples: cacau, amido, leite e açúcar e a preparação é realmente inteligente ! Não é por acaso que, quando você se surpreende na casa de um amigo, ele sempre oferece pudim caseiro: é uma massa rápida e fácil de preparar, mas ainda causa uma boa impressão! Então aqui está a receita do pudim de chocolate: vamos ao que interessa !

Ingredientes:

• 1 litro de leite integral fresco

• 4 colheres de sopa de açúcar granulado

• 4 colheres de sopa de cacau amargo

• 4 colheres de sopa de amido de milho

Pudim de chocolate Como é feito o pudim de chocolate Comece a aquecer o leite em uma panela e deixe ferver. Separadamente, misture todos os pós peneirados (amido e cacau tendem a formar vários caroços, por isso não negligencie esta etapa), depois açúcar granulado, cacau e amido de milho. Um fio e mexendo sempre com um batedor, despeje o leite quente e mexa tudo. Agora leve de volta ao fogo, que deve ser muito doce, e mexa constantemente até que tudo esteja firme .

Assim que o creme começar a ferver, retire-o do fogo e despeje-o em pequenos moldes ou tigelas de vidro, se desejar também forrado com biscoitos, secos ou úmidos com café ou licor. Sirva o pudim de chocolate depois de endurecer na geladeira por algumas horas . Se você não pode desenformar os pudins caseiros, dip o molde em água quente por alguns segundos.

Pudim de chocolate: conservação e variações Mantenha-o na geladeira, ele manterá perfeitamente até três dias . Existem muitas variações (e idéias imaginativas para a apresentação) do pudim de chocolate: basta derramá-lo sobre uma cama de biscoitos (como ladyfingers, Pavesini ou outros biscoitos secos e quebrados) para torná-lo ainda mais rico. Os biscoitos, se desejado, também podem ser molhados com um pouco de rum ou conhaque, mas também com café simples (também deca, para crianças), para dar um sabor ainda mais especial.

Ou pode ser enriquecido com as frutas da estação que você mais gosta ou simplesmente decorado com um tufo de chantilly fresco . Para uma receita ainda mais deliciosa, você pode substituir o cacau amargo por 200 g de chocolate (leite, escuro ou branco) para serem quebrados e derreter diretamente no fogo no leite. Você percebeu isso? A receita é praticamente a mesma do chocolate quente caseiro (somente isso deve ser consumido imediatamente após a preparação)!

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