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Bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes, muito rápido, sem fermento e sem farinha!

Bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes. Muito rápido, sem fermento e sem farinha!

Você tem barras de chocolate em casa? Aqui está uma receita para preparar um bolo super saboroso pronto na hora!

Bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes. Muito rápido, sem fermento e sem farinha!

Ingredientes

Para preparar este bolo, você precisará de:

  • 350 gramas de chocolate
  • 5 ovos frescos das galinhas.

Você pode adicionar para decorar e deixar seu bolo ainda mais delicioso:

  • 20 framboesas frescas
  • Com gosto de açúcar de confeiteiro.

Preparação

Fazer este bolo é realmente muito simples e rápido.

Comece cortando o chocolate dos ovos de Páscoa em pedaços pequenos. Coloque o chocolate em uma tigela e derreta em banho-maria. Deixe o chocolate esfriar e, entretanto, separe as claras das gemas. Bata as claras em neve até ficarem firmes usando um batedor manual ou uma batedeira planetária. Na tigela com o chocolate junte as gemas e misture com uma colher para incorporar os dois ingredientes. Adicione as claras em neve aos poucos, tomando cuidado para não desmanchar a mistura.

Pegue uma assadeira e forre-a com papel manteiga. Despeje a mistura, nivelando com uma espátula para torná-la homogênea. Asse em forno pré-aquecido a 170 ° C por cerca de 40 minutos. Quando estiver pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de retirar a forma. Como não há fermento, o bolo ficará muito baixo.

Decore o bolo com framboesas frescas e polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro.

Alguns conselhos úteis

Este bolo pode ser preparado com qualquer tipo de chocolate de leite, escuro, branco ou com avelãs. Se chocolate amargo for usado, é adequado para pessoas com intolerância à lactose.

Por não conter nenhum tipo de farinha, o bolo é isento de glúten e é indicado para quem segue uma dieta cetogênica (que não envolve a ingestão de carboidratos). É perfeito para o café da manhã, mas também para um lanche e vai agradar a adultos e crianças.

Desfrute de sua refeição!

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