Receitas

Bolo de batata sem massa: muito simples de preparar!

torta de batata grega é uma preparação rústica sem massa, sem massa, mas muito saborosa!

É feito com poucos ingredientes, todos genuínos e fáceis de encontrar: batata, queijo feta e iogurte.

Aromático e perfumado, traz para a mesa: uma receita milenar, conhecida desde o início dos tempos pelos pastores do sertão, é saudável e leve!

Você vai precisar de uma fôrma de 24 cm de diâmetro , um forno e uma hora no total para fazer um único prato, rico em proteínas e sais minerais, para ser servido em família ou como abridor de jantar para um encontro com velhos amigos. Você vai surpreendê-los com simplicidade.

Está curioso para saber como proceder? Vamos começar!

Bolo de batata sem massa: ingredientes e preparo

Para esta receita, obtenha:

  • queijo feta, 240 g
  • Iogurte grego, 150 g
  • batatas, 600 g
  • ovo, 1
  • azeite de oliva extra virgem, a gosto
  •  alho-poró , 1
  • sal a gosto

Pré-aqueça o forno a 200 graus e forre a fôrma de 24 cm com o papel apropriado Se preferir, você pode untar e enfarinhar.

Enxágue as batatas e lave-as, corte-as com o bandolim tentando obter uma espessura de cerca de 2 milímetros. Coloque-os em uma tigela, totalmente imersos em água fria, deixe de molho por pelo menos meia hora, vão perder o excesso de amido.

Enquanto isso, prepare o creme: corte o queijo feta em rodelas, depois em pedaços menores e amasse com os dentes de um garfo. Em seguida, trabalhe com o ovo e o iogurte, adicionando um alho-poró bem picado.

Retire as batatas e escorra-as, seque-as bem com um pano limpo.

Cubra o fundo da forma com uma primeira camada de batatas, sobrepondo-as. Ajuste o sal, polvilhe com o cream cheese e alterne os níveis até que todos os ingredientes estejam prontos.

Polvilhe com azeite e sal e leve ao forno por pelo menos meia hora.

Retire do forno, decore com alecrim e deixe esfriar um pouco e sirva, você vai encantar a todos.

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