Receitas

Bolinhos de maçã assados: 2 maçãs e três ovos para um lanche excepcional!

Quer preparar uma sobremesa saborosa e saudável para o lanche dos seus filhos? Aqui, a receita para cozinhar deliciosas e leves panquecas de maçã assadas.

Ingredientes:

Para fazer panquecas de maçã assadas, você precisará de:

  • 300 gramas de farinha tipo 00
  • 80 gramas de açúcar branco de mesa
  • 75 ml de leite
  • 70 gramas de manteiga
  • 50 gramas de mel
  • 10 gramas de fermento em pó para bolos
  • 5 gramas de vanilina
  • 3 ovos inteiros
  • 2 maças
  • Algumas colheres de sopa de geléia
  • Uma pitada de sal de cozinha fino
  • Passas para saborear
  • Coco ralado a gosto.

Fazendo a massa

Quebre os três ovos numa tigela, acrescente um pouco de sal de cozinha fino, o açúcar branco de mesa, a vanilina e bata tudo rapidamente com um batedor manual.

Despeje o leite com o mel e misture novamente. Derreta a manteiga no micro-ondas e junte aos demais ingredientes. Passe pelo passador o fermento para fazer os bolos e a farinha e junte à massa. Misture bem até obter uma massa lisa, homogênea e sem grumos.

Limpe as maças

Pegue as maçãs, descasque-as e corte-as em rodelas finas.

Forme as panquecas

Com a ajuda de uma colher, transfira toda a massa para um saco de confeitar. Forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga e usando o saco de confeitar, forme espirais, que serão deixadas ligeiramente espaçadas.

Disponha as espirais, as fatias de maçã e algumas passas por cima.

Assando no forno

Asse seus bolinhos de maçã em forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 15 a 20 minutos. O resultado que você precisa deve ser panquecas douradas e levemente fermentadas.

Termine a composição e sirva na mesa

Mergulhe um pincel na geléia e espalhe sobre as panquecas por igual. Polvilhe a superfície com coco ralado. Transfira seus bolinhos de maçã para uma travessa e sirva para seus filhos.

Voltar ao Topo