A beterraba é um vegetal versátil e saboroso que pode ser apreciado de diversas maneiras. Seja assada, cozida ou em saladas, a beterraba é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes que beneficiam a saúde. Cultivar beterraba em casa é uma experiência gratificante e permite que você desfrute de um alimento fresco e livre de agrotóxicos.
Neste guia completo, você encontrará:
- Informações sobre as melhores variedades de beterraba para o cultivo doméstico
- Instruções passo a passo para o plantio, desde a escolha do local até a colheita
- Dicas para cuidar das suas plantas de beterraba, incluindo irrigação, adubação e controle de pragas
- Receitas deliciosas para aproveitar ao máximo sua colheita de beterraba
1. Escolha a variedade certa:
Existem diversos tipos de beterraba disponíveis, cada um com suas características únicas. Algumas variedades populares para o cultivo doméstico incluem:
- Beterraba Bola: Uma variedade clássica com formato redondo e sabor doce.
- Beterraba Chioggia: Possui listras vermelhas e brancas e um sabor terroso.
- Beterraba Detroit Dark Red: Uma variedade precoce com polpa vermelha escura e sabor intenso.
- Beterraba Golden: Possui polpa amarela e sabor suave.
2. Prepare o solo:
A beterraba prefere um solo rico em matéria orgânica, bem drenado e com pH entre 6,0 e 7,0. Se o seu solo for argiloso, adicione areia ou composto orgânico para melhorar a drenagem.
3. Plante as sementes:
As sementes de beterraba podem ser plantadas diretamente no solo ou em vasos. Se você optar por plantar no solo, faça sulcos com cerca de 30 cm de largura e 2 cm de profundidade. Plante as sementes a uma distância de 5 cm entre si e cubra-as com terra. Se você plantar em vasos, escolha um vaso com pelo menos 25 cm de profundidade e drenagem adequada.
4. Cuide das suas plantas:
As beterrabas precisam de rega regular, especialmente durante os primeiros dias após o plantio. Evite regar em excesso, pois isso pode apodrecer as raízes. Fertilize as plantas a cada poucas semanas com um fertilizante orgânico equilibrado.
5. Colheita:
As beterrabas geralmente estão prontas para a colheita 60 a 90 dias após o plantio. Você pode verificar se as beterrabas estão prontas para a colheita puxando-as suavemente do solo. Se elas resistirem, estão prontas para serem colhidas.
Dicas para o sucesso:
- Mantenha o solo úmido, mas não encharcado.
- Adelgace as mudas para que fiquem a uma distância de 10 a 15 cm entre si.
- Proteja as plantas de pragas e doenças.
- Colha as beterrabas quando estiverem do tamanho desejado.
Adriana Carvalho
